準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘番茄肉丁龍鬚麪是一道常見卻備受推崇的一道家常麪食,選材常見卻兼顧了營養,做法簡單易學。麪條勁道爽滑,麪湯顏色紅紅亮亮,酸中泛着濃郁香醇,具有健腦益智,促進食慾,抗衰老的功效。
主料
番茄 :
200g五花肉丁 :
100g 龍鬚素面 :
100g 輔料
油 :
適量蠔油 :
適量葱花 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.鍋燒熱放入適量植物油。
2.加入葱花爆出香味。
3.加入肉丁翻炒至變色。
4.加入番茄丁翻炒至變軟出水。
5.加入清水
6.水開後加入龍鬚麪。
7.麪條熟後加入葱花。
8.調入適量鹽。
9.調入適量蠔油攪拌均勻即可。
烹飪技巧
簡單的麪條很容易上手。