主料
輔料
具體步驟
1.蝦洗淨,去蝦線
2.粉絲泡水十分鐘,泡軟
3.盤子底鋪好粉絲,放一點點水就可以了,然後再鋪蝦
4.蒜米和辣椒切碎
5.放一半蒜米下油爆,差不多的時候再倒剩下的蒜米
6.爆好的蒜米加一勺糖,加醬油,加蠔油,加點鹽
7.把調味均勻撒在蝦上
8.鍋內等水煮滾,然後放蝦蒸五分鐘
9.成品圖