1、牛肉洗乾淨,土豆去皮,全部切大塊。
2、牛肉直接如果,放入八角,草果,薑片,葱段,生老抽,八角。
3、多半鍋清水。
4、大火燒開後轉小火燉一個小時左右。
5、牛肉燉熟後放入土豆塊大火把土豆燉熟。
6、最後放入鹽,葱花,味精即可。