下酒菜麻辣毛豆如何做簡單又美味
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![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
毛豆 ：
200 輔料
乾紅辣椒 ：
適量鹽 ：
適量桂皮 ：
適量香葉 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備一些毛豆，乾紅辣椒，八角，桂皮和香葉
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將毛豆的兩頭剪掉
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.然後用水沖洗乾淨
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入將毛豆放入鍋中，加入適量的水
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.接着加入八角，香葉和桂皮
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後加入乾紅辣椒
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第8張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.先用大火燒開，然後用小火慢燉
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第9張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燉至收幹一半的汁後，加入適量的鹽
![下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第10張]( "下酒菜麻辣毛豆怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.然後再收幹一半的湯，關火，燜1個小時
烹飪技巧
砂鍋具有很好的保温效果，燜很關鍵
千里飄香谷
