記憶中的肉末茄子如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:5.51K
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
200肉末 ：
100 輔料
鹽 ：
適量辣醬 ：
適量魚露 ：
適量紅椒 ：
適量油 ：
適量葱薑蒜 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉剁成肉末
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.爆香姜蒜
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入肉末
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入茄子
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入老抽
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入辣醬
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入魚露
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入少許水
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加入糖
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加入鹽
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第12張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.燜鍋燒5分鐘
![記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第13張]( "記憶中的肉末茄子怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.出鍋前加入紅椒和葱，炒勻即可。
烹飪技巧
紅椒和葱是為了增色，所以最後放
千里飄香谷
