準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘我很喜歡吃海鮮尤其喜歡吃海蝦,香脆椒開背蝦是我最喜歡也是拿手的的菜,做法也是很簡單的,因為已經將海蝦的背部切開了所以這道菜是非常的入味,海蝦的肉質鮮美甜嫩非常好吃,我一次能吃一盤呢,而且它的蛋白質豐富、營養價值也是很高的。
主料
海蝦 :
250香脆椒 :
30 輔料
油 :
15ml 青椒 :
30鹽 :
少量 具體步驟
1.準備食材
2.鮮蝦洗淨,將背部切開但不切斷,去除蝦線
3.熱鍋放油,放入大蝦
4.兩面煎至變色
5.放入香脆椒
6.放入青椒翻炒幾下
7.加入少許鹽炒勻即可
8.美味極了
烹飪技巧
小火慢煎蝦,香脆椒的用量根據口味可以增減