如何做簡單又美味|簡易美味青豆

這道簡易美味青豆最大的特色就是用整體味道比較清淡，而且做法是隻需要簡單的經過國慶長假就可以，很適合用來當作下酒菜，非常的乾脆，吃起來也很爽口，很開胃，而且有健胃消食的功效。青豆含有豐富的蛋白質和氨基酸，所以説人體內缺少的氨基酸和蛋白質。

主料

輔料

具體步驟

辣椒切片，大蒜切碎備用。鍋裏放適量食用油，開大火。

油熱後放入洗淨瀝水的青豆，把豆子爆炒一下青豆炒至變色加適量水燜煮(水最好沒過青豆)，改中小火。可以蓋鍋蓋。。

燜煮到青豆發軟，可以輕易咬碎時加一勺鹽。少許生抽青椒、大蒜翻炒均勻，改大火煮至湯基本收幹即可。注意不要糊鍋。