準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘魚類,是家裏常買的菜。我個人非常喜歡吃魚。家裏的魚經常被用來做頓魚,魚湯等。今天要給大家介紹一款特別一點的做法。就是煎黃尾魚。黃尾魚本身是一種很好上鈎的魚。把它炸過後酥酥脆脆的非常香。愛喝酒的朋友們千萬不要錯過中道菜哦。下酒菜專屬!
主料
黃尾魚 :
1條葱段 :
40 輔料
姜蒜 :
適量料酒 :
適量胡椒 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.魚排稍微清洗一下,水用廚房紙吸乾。加薑末蒜末醬油料酒鹽,醃半小時左右。
2.不粘鍋加適量黃油(我放了大概半勺),下醃好的魚,中火,兩面各煎三五分鐘的樣子,知道魚表面略有點咖啡色。裝盤!撒點現磨的黑胡椒。
3.準備開吃