豬龍骨肉質肥厚,有嚼勁,且富含蛋白質等營養。架豆王富含維生素,清脆爽口。豬龍骨和架豆王搭配所做的紅燒龍骨燉架豆王,葷素搭配,營養均衡,做好後顏色誘人,香味濃厚,豬骨搭配豆角肥而不膩,非常的下飯。這道菜色香味俱全,在家裏便可以做。
主料
豬龍骨 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
將豬骨泡出血水,焯出血沫撈出
2.切成片,切到筷子為準
3.斜刀切另一邊,
4.切好了,擺在盤子裏
5.上鍋蒸十分鐘即可
6.調汁,把蒜切末,放生抽、醋,鹽,白糖,五香粉攪拌一下。
骨頭熟後加豆角炒十分鐘,加鹽炒勻出鍋