準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
草莓醬 :
20海綿蛋糕(約 :
1cm厚)吉利丁片 :
4動物奶油 :
100 奶酪 :
100糖 :
25 輔料
具體步驟
1. 吉利丁片放涼水中泡軟
2. 杯子倒扣在蛋糕片上,壓出合適的圓片,鋪在杯底
3. 奶油加砂糖打至6分發
4. 奶酪隔熱水,加入泡軟的吉利丁片,打至順滑
5. 將打發的奶油、奶酪糊、草莓醬混合攪拌均勻後倒入杯中
6. 放冰箱冷藏1小時即可食用
烹飪技巧
*首次嘗試,奶香伴着草莓果香,是我喜歡的味道,下次補發詳細照片*我用了家裏的啤酒杯,這份量正好做一個*用兩個蛋糕底片,來個二層,樣子會更美的吧