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發表於:2024-02-23
“粉蒸的菜菜總是很美味的,但最常見的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等,其實粉蒸的蔬菜也吃過,小時候就吃過媽媽做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖,但自己卻沒有做過。 今天用蘿蔔絲來粉蒸,試了試很...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料雞脖(2斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖洗乾淨,一個雞脖切成兩段,裝盤備用。2、加入所有調...
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發表於:2024-01-27
“廣州傳統美食”食材明細主料豬肉末(500g)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)沙葛(適量)香菜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(7.5g)糖(12.5g)生抽(10g)味精(5g)麻油(適量)胡椒粉(適量)生粉(30g)豬油(25g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-02-23
“第一次遇見蟲草菇是前不久的事情了,在某大型超市的蔬菜區,小小的盤,用保鮮盒裝好,十塊錢,價格不俗。當天準備吃火鍋,所以,抱着試一試的心情,買了一小盒回來。洗淨,下鍋,涮好後夾起來一嘗,味道竟...
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發表於:2024-02-24
“我做的菜沒有過多的修飾和任何的ps,希望大家會喜歡,鮮香烤雞翅,走起~!”食材明細主料雞翅中(適量)雞翅根(適量)輔料料酒(適量)海天涼拌醬油(適量)老抽(適量)美極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(...
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發表於:2024-01-11
“酸菜魚麻辣鮮香很是下飯,每次吃都會不知不覺間就會吃撐,誒呀媽呀好吃的不行不行的了!”食材明細主料草魚(4斤)四川酸菜(2袋)輔料葱(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)小泡椒(7-8個)白胡椒粉(少許)...
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發表於:2024-01-08
“#快手懶人餐#雖然串的時候有一丟丟麻煩,不過等吃起來的時候再多都嫌少哇!自己做的貨真價實的好牛肉,什麼雞精、味精都滾蛋!”食材明細主料牛肉(350g)牙籤(50-60根)孜然(3g)花椒(2g)鹽(2g)辣椒粉(20g...
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發表於:2023-12-31
“週末家附近清真寺買來了牛肉餡,想給兒子做餡餅,老公單位門口的小公園那春意盎然,蒲公英,野蒜,紫花地丁,當野菜吃或者泡水都是極好的,趁着中午休息,給我採了一兜,蒲公英淘洗乾淨晾乾準備泡水清...
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發表於:2024-01-07
“雞蛋營養豐富,健康又美味,而且還是百搭食材,怎樣烹飪都很好吃。煮雞蛋切片後的形狀酷似金錢,因而得名金錢蛋,配上XO醬,不僅好吃,而且寓意美好,端上春節的餐桌,預祝大家在新的一年財源滾滾...
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發表於:2023-12-30
“四季豆富含蛋白質和多種氨基酸常食可健脾胃,增進食慾四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞,產生免疫抗體對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用即有抗腫瘤作用,但易腹脹者不宜多吃。”食材明...
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發表於:2024-01-05
“美味其實很簡單……”食材明細主料包菜(半塊)海米(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香海米包菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、...
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發表於:2024-02-23
“據印度亞洲通訊社近日報道,美國芝加哥洛約拉大學醫學中心的研究人員發現,咖喱中含有一種薑黃色素的化學物質,可以阻止癌細胞增殖,對預防癌症、特別是白血病效果明顯。另外,薑黃色素還可以...
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發表於:2024-01-28
“大熱的天很多人都覺得胃口受到嚴重的影響,常常只思茶水不思飯菜。詩心卻沒有什麼大改變,依舊是那個一頓不吃餓得慌的人兒,無論清淡的還是重味的,都是吃嘛嘛香。”食材明細主料牛肉(500克)...
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發表於:2024-01-07
“冰箱有幾塊凍豆腐,燉菜吃了一些,今天換個吃法,來做一款鮮香味美的蝦味凍豆腐湯。挑選含有紅油的蝦頭,處理乾淨後做湯還是很鮮美的,讓豆腐充分吸足了蝦殼的營養,湯汁鮮美,味道濃郁。”食材...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料大蝦(適量)輔料黃瓜(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁溜瓜片的做法步驟1、蝦去頭尾去皮,一刨兩半取蝦線,用刀面拍鬆,再切成...
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發表於:2023-12-30
“晚餐就吃這種食物,隔一天吃一次,堅持了一個月之後,不僅體重下降了,皮膚也變得更白嫩。她吃的這種食物就是土豆泥。不僅味道很不錯,飽腹感也是很強的。土豆是非常健康的食材,在國外的一些國...
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發表於:2024-02-27
“春季補腦佳品—鯽魚湯”食材明細主料鯽魚(一條500克)輔料鹽(半勺)料酒(適量)姜(2片)小葱(2顆)花椒(適量)玉米油(適量)香油(少許)味精(少許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香鯽魚湯的做法步驟1、鯽...
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發表於:2024-01-11
“春節期間,我和鍾先生都宅在家裏吃吃喝喝了~~在這個與國同慶的假日裏,作為吃貨的我,肯定要做道一直心心念唸的酸菜魚咯~~酸菜魚的精髓,自然是魚嫩湯鮮~~酸爽美味~~~~這自然少不了美味的酸...
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發表於:2024-02-26
“今早的麪湯是史雲生清雞上湯,還加了雞蛋,青菜和香菇。這湯的味兒比較清淡,但是回味很温潤,就像是個淡粧女子給人的那種輕柔温潤的感覺,淡淡的,簡單卻美妙。雞蛋特地煮到金黃色軟黃,軟軟的但...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料脆藕(500g)老豆豆辣醬麻辣味(20g)雞精(5g)輔料青椒(15g)鹽(5g)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣鮮香藕丁的做法步驟1、青椒洗淨切斷2、藕去皮洗淨切丁,起鍋放油,油熱後依次放入青...
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發表於:2024-02-28
“鮮蝦的季節快要過去了,週末去菜場買回了一大包,清淨瀝乾分包冷凍在冰箱裏,喜歡吃蝦,營養,鮮美,而且製作方便,無論是炸,炒,還是白灼都是無比美味,今天就用鮮蝦配着吐司做個花樣早餐,經油炸過的吐...
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發表於:2023-12-29
“生完二寶後長胖了20多斤,年初疫情期間在家吃吃喝喝也少動彈,一上稱不得了,繼續長胖的節奏,下決心開始人生的第二次減肥之旅。自此以後,牛肉在我們家的地位越來越高,購買率遠超各種肉類,一次...
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發表於:2023-12-29
“這道菜排骨鮮香、豆腐嫩滑、湯汁鮮美,還有火麻仁的清香,特別美味,不僅如此,優質動物蛋白和脂肪與優質植物蛋白和脂肪的完美結合,使得這道蒸制的家常做法,最大限度的滿足人體營養健康的最佳...
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發表於:2023-12-29
“午飯煮了一鍋湯,上桌就被家人喝光了,女兒大讚這個湯好喝,還説把山藥做成湯還真是挺好喝的,要知道,這個小朋友平常是不吃山藥的。這碗湯看起來也沒有什麼特別的,喝一口立馬被它的鮮美折服,口...
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發表於:2024-02-05
“經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所...