關於廣式手抓飯之《牛肉燜飯》的知識

“一直想嘗試一下做新疆手抓飯，好吧，今天就來個廣式手抓飯😝😝😝”食材明細主料牛肉（300g）土豆（1個）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）香葱（小把）輔料料酒（適量）姜未（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）油（適量）白糖（適...

“色香味都有了。哈哈...還省的炒菜了”食材明細主料大米（兩碗）輔料瘦肉（400克）洋葱（1個）胡蘿蔔（1根）配料老抽（適量）鹽（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）瘦肉手抓飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨...

“亦菜亦飯，非常好吃，省時省力”食材明細主料大米（正常飯量）土豆（一個或半個切塊）大葱（葱白）廣式臘腸（4個切段）蘿蔔丁（半個蘿蔔切塊）輔料味達美（1勺）鹽（半勺）蠔油（1勺）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

“一直爆愛科隆那家埃塞俄比亞餐廳:Fasika每次去都吃得撐得不行他們家只有一種吃法,就是手抓有牛肉,羊肉,雞肉,魚肉和素菜可以點,配上叫Inja的發酵餅,抓起來吃味道非常非常地足,一口就...

食材明細主料羊肉（適量）大米（適量）輔料蘿蔔（適量）配料花椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手抓飯的做法步驟1、蘿蔔洗淨，大米洗淨備用2、蘿蔔擦成絲備用3、羊肉洗好，我選擇...

食材明細主料雞肉（250g）土豆（適量）生薑（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞肉手抓飯的做法步驟1、土豆洗乾淨，米泡半小時2、生薑下鍋3、雞肉下鍋4、雞肉放進...

“冬季吃羊肉最滋補養生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的説法。這道手抓羊肉呢其實是一道傳統的新疆名菜，現在有各種的版本。在外面吃總會覺得太過油膩。自己做手，動手做...

“抓飯——懶人的飯菜，當然也是快手菜！不過味道和營養是不差的哦！週末了總想出去走走，總想偷懶一下下，為了能按時我們的週末出行——海邊踏浪，就零時發揮做了抓飯。因為這也是第一次做抓飯，吃...

“這是我第一次做這種飯來吃！湯沒控制好！米飯不夠硬！不過味道還是很棒的！我這個新手都能做好吃呢！要不是我做夢夢見啃羊排我還真想不起來做手抓飯吃！哈哈哈~”食材明細主料羊排（適量）大葱（適量）...

食材明細主料廣式臘腸（1根）大米（適量）輔料土豆（1顆）胡蘿蔔（1根）花生油（1勺）薑末（少許）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式辣腸燜飯的做法步驟1、土豆，胡蘿蔔洗乾淨去皮切...

“去超市準備買好*的咖哩，結果沒有原味的了，只有一種這個牌子的蕃茄紅燴調料是不辣的。適合一個人中午在家吃。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）牛肉（適量）口蘑（適量）洋葱（適量）米飯（1碗）輔料蕃茄紅燴調...

“新疆羊肉手抓飯最著名，今天教一個簡版手抓飯，好吃，做法簡單。”食材明細主料羊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）葡萄乾（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡式手抓飯的做法步驟1、羊肉...

“電飯鍋做出來的一樣很好吃，香濃的羊肉，勁道的米飯，軟糯的土豆胡蘿蔔，還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖（500克）大米（6把）輔料洋葱（一個）胡蘿蔔（一個）土豆（一個）姜（一塊）花椒（二分之一湯匙）八...

“牛肉手抓飯。”食材明細主料大米（1人份）牛肉（50g）胡蘿蔔（1塊）鮮蠶豆（12個）輔料洋葱（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）椰子油（適量）芝麻油（適量）澱粉（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改編版牛...

“人人會做的簡單美食”食材明細主料廣式香腸（1根）廣式五花臘肉（1塊）大米（1杯）上海小青菜（1把）輔料水（適量）甜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廣式臘味燜飯的做法步驟1、準備食材2、香腸切丁3、...

“上班不想起牀怎麼辦，來碗燜飯。週末想睡懶覺怎麼辦，來碗燜飯。家裏沒菜了怎麼辦，來碗燜飯。燜飯就是不挑食材，有什麼燜什麼，我家是常年備着香腸的，餓了燜個飯，方便快捷。。”食材明細主料玉...

“大米是中國人最經典的主食，從我們記事以來，大米就與我們如影隨形，每天都會出現在我們餐桌上，如果離開了大米，不管多麼美味的佳餚都會感覺少了點什麼。新疆，在我心中一直是夢一樣的地方，我家...

羊肉。做手抓飯之前，準備好適量的羊肉，大米，胡蘿蔔，洋葱，食鹽，薑絲等調料，將羊肉、胡蘿蔔、洋葱等切成丁，然後將羊肉煸炒出變色，讓葱絲姜等炒出香味，將剩餘調料放入，炒一段時間，再把米飯放入鐵鍋中...

“醃臘肉製品是中國傳統肉製品的典型代表之一，具有悠久的歷史和深厚的文化背景。這次用了廣式的臘肉和汾酒臘腸來煲飯，加入了土豆和豌豆，香味醇厚、鮮味可口，臘肉和臘腸越嚼越香，米飯吸足了...

食材明細主料羊肉（300克）輔料洋葱（一箇中等的）胡蘿蔔（一箇中等的）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯。的做法步驟1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、鍋放爐子...

“這個方子是兩人份，飯量大的請酌情添加。水量按平時蒸米的量就好，不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米，製作過程又不用多操心，還可利用蒸飯時間，另外做兩個素菜。”...

食材明細主料羊肉（適量）大米（兩米盒）輔料洋葱（一個）紅蘿蔔（一根）姜（適量）葡萄乾（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）孜然（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯的做法步...

“新疆手抓飯對於愛吃一族來説都不陌生，抓飯是新疆的一道美食，其不光味美而且營養價值相當高，據説是當年新疆一位醫生為了養生髮明的。經過相傳，抓飯的種類也相當的多，除了常見的羊肉和牛肉...

可以。羊肉、豬肉都可以。把準備好的肉切丁，胡蘿蔔、洋葱、小葱也切成適量大小的丁，鍋內依次放油、肉、洋葱、胡蘿蔔丁，翻炒一會兒倒入淘好的大米內，放水沒過菜，米飯煮好後燜5分鐘即可。手...

“鹹香可口的羊肉手抓飯，只用半小時就能做出來，這次可是發揮了塔吉鍋的作用。平時如同雞肋一樣的塔吉鍋，也就是擺個樣子，沒想到這次拿來做燉菜一類的，特別方便，味道也棒棒的。今天和大家分享...