關於鄉土氣息的知識

今天上街買菜的時候看到小白菜挺新鮮的，於是買了一斤回家拿來炒。平時小白菜都是用來做熗炒小白菜，今天想換換新口味，於是做了一道粉絲炒小白菜。剛出鍋粉絲炒小白菜，散發着濃濃的香味。隔...

連山回鍋肉，其做法跟家常回鍋肉相似，但在味道上，連山回鍋肉具有自己的獨特味道，是家常回鍋肉無法比擬的。接下來我將分享這道菜的做法，希望你們能夠喜歡。還有做的時候回鍋肉，五花肉整塊下鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘黃花菜雪菜炒老豆腐是一道充滿鄉土氣息的農家菜。老豆腐一般農家都是自制的，比城裏買的更有豆腐味。黃花菜是地裏剛種...

説到東北的家常菜，我在電視節目《舌尖上的中國》看到最多的是白菜豬肉燉粉條，電視裏的白菜豬肉燉粉條，隔着屏幕看着我都流口水了，當時腦中只有一個念想，就是我也好想吃啊！所以自己親自下廚也...

“現在科技這麼發達，出現一些廚房裏的新科技根本不是什麼難事，很多廚房用品都更新換代很快，像空氣炸鍋，它就可以做到不用油或者用少量的油達到油炸的效果，做出來的食物一樣焦香可口，但是卻不...

“小時候在鄉下的舅舅家長大，對於農家土灶裏燒出來的飯菜有一種特殊的眷戀。尤其是用燒飯的餘火燒玉米和土豆，怎一個“香”字了得呀！能吃上鄉村土灶裏燒的玉米，對於城市裏的人絕對是奢望。...

“所謂鄉土小炒，其實就是：茭白、黑木耳和瘦豬肉。因為用料很淳樸，給人一種“村氣”，所以有個好聽的名字——鄉土小炒。今天極力為上班白領推薦這道菜，是由於這道菜不僅供給了體內營養，還可以...

椰蓉麪包是一款很經典的麪包。對於愛吃麪包的我非常喜歡，麪包的甜味混合着椰容濃郁的椰香，還有一絲絲柔韌的口感，細細的品味彷彿來到了大海邊。早上喝一杯牛奶是一個麪包，甜甜的麪包讓一整...

食材明細主料苦瓜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料大蒜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鄉土苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、將苦瓜一條洗淨，去除內瓤，順刀...

鍋底可以選三種口味，能滿足我這種有選擇困難症的人。菜品都是小份小份的，價格比較便宜，菜品也新鮮，很適合我這種什麼菜都想吃一點的人。火鍋店的裝修環境很到位，氛圍營造夠了。鍋底有很多種...

這家烤肉店以水滸傳為主題，整體的裝修風格都很粗獷，充滿了狂野、江湖的氣息。光是外面的裝修就看得人非常有進去店裏坐一坐的衝動！進去的時候服務員還會大聲地喊“你好，好漢！”裏面這一塊廳...

“大寒節氣到了，年也越來越近了，過年吃餃子是中國人的習俗，今年因為疫情的原因許多朋友不能回家過年與家人團聚，今天特別為身在異鄉的朋友分享這道回鄉餃子，以解思鄉之情。過年吃茴香豆腐餡...

傳統文化與相結合的美食，傳遞着濃濃的文化氣息。通過劇本的形式進行展現，讓普通老百姓也能親身體驗到中華飲食的博大精深。黃燜魚翅簡直是有滋有味、親潤可口，感受一小勺湯汁滑入口腔，柔軟...

乍一看會以為是走進了書店，這家火鍋店的裝修實在是太有“文化”了！這家火鍋店非常有給到，外面看上去古典又大氣。裏面更是十足的“書香雅苑”的裝修風格。他家的火鍋講究的是鮮美二字，所以...

如今，息港奶茶風靡中國的奶茶市場，雖然市面上層出不窮的出現各種品牌奶茶，但是所有的創業者都紛紛諮詢加盟息港奶茶。息港奶茶加盟被認為最具合作潛力項目之一，因此很多人想通過加盟息港奶...

食材明細主料土雞（一隻）香菇（15朵）輔料姜（一塊）蒜（4瓣）朝天椒（若干）配料自釀甜糯米酒（2大勺）老抽、鹽、雞精（各適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鄉下燒土雞的做法步驟1、雞治淨，斬成小塊，入開水...

陪朋友到瑞麗玩了幾天，這家“瑞麗景緣”是最接地氣，最有民俗氣息的一家店了。手抓飯裏面有秋葵、烤乳肉豬片、香草排骨、鬼雞等，混搭上三種米飯吃起來脣齒留香。米酒甜蜜微醺，回味無窮。店...

食材明細主料土豆泥（100g）土豆澱粉（50g）輔料油（10g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）氣泡小土豆的做法步驟1、土豆去皮蒸熟，加1g鹽壓成泥。2、加入土豆澱粉和10g食用油，揉成團。3、蓋油紙...

“清明時節雨紛紛，今年的清明沒有雨，正好掃墓，一路爬山一邊採蕨忙得不亦樂乎，採來的蕨和韭菜，大蒜，辣椒一起煸炒，無需雞精味精，美味天成。”食材明細主料蕨（200g）紅辣椒（2個）大蒜（1顆）韭菜（50g）輔料植...

bnt新聞訊夜裏清冷的風彷彿在嫉妒着已經來臨的暖春，四月清明小長假就很想出去兜兜風，感受一下久違的春暖花開。然後載着清風去旅行，感受多姿多彩的世界。香港應該算是旅遊的天堂了，也是最...

食材明細主料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料木耳（適量）芹菜（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷塘小炒的做法步驟1、材料圖2、各種材料洗淨，蓮...

“空氣炸鍋烤土豆，外焦裏嫩，粉粉糯糯的，好吃的停不下來，非油炸更健康!”食材明細主料土豆（4個）輔料香葱（1棵）黑胡椒粉（少許）燒烤粉（1大勺）食用油（1勺）調料鹽（3克）雞精（少許）醬油（少許）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘...

24氣節是我們從古至今積累的農業文化經驗，同時它與我們的飲食習慣也息息相關。我們飲食講究的是順應時令，就地取材。那麼接下來馬上就要進入夏季了，那麼大家知道小滿這樣的節氣應該吃什麼...

食材明細主料白糖（50g）玉米油（40ml）雞蛋（4個）低筋麪粉（60g）牛奶（60ml）輔料檸檬汁（（或白醋）二三滴）鹽（一點點）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋糕卷的做法步驟1、首先當然是要準備要用的材料2、將蛋...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒肉來了，紅燒肉可謂是最經典最具代表性的一道菜餚了，每逢佳節，家家户户都會出現這道菜，但是不同的地方對於紅燒肉的制...