關於香亭水餃的知識

“吃火鍋剩下的菜和蝦，還有一點肉。”食材明細主料香亭（一小把）瘦肉（一小塊）輔料蝦仁（幾個）金針菇（一小把）菠菜（一小把）火腿（一小塊）調料料酒（適量）十三香（適量）花椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）大料（適量）清淡（口...

“香芹比普通的芹菜會更有味道，營養價值那就不用多説了，畢竟它的價錢在那裏擺着呢。”食材明細主料香芹（500克）豬肉（250克）麪粉（500克）輔料蠔油（40克）醬油（15克）葱（少許）姜（少許）油（適量）鹽（少許）雞精（少許）...

食材明細主料牛肉（適量）麪粉（500g）茴香（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒水（適量）蠔油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉茴香水餃的做法步驟1、麪粉加水。2...

“喜歡吃水餃，更喜歡琢磨餡料的拌制，方法雖談不上最好，但小味也是撓撓的。水餃好不好吃，拌餡是關鍵。用心關注每一步，相信你一定會有收穫。”食材明細主料大肉（500g（2:8））香芹（400g）雞蛋（1個）輔料鹽...

“餃子對於我們北方人來説真是太實惠了，麪皮當主食，一年四季的新鮮蔬菜甚至曬乾的菜都可以入餡做餃子。逢年過節，更是要包一頓餃子嚐嚐。”食材明細主料肉餡（（肥瘦肉2：8或者3：7）400克）圓茄子（2個...

“上班路上，老遠看見一老伯推着三輪車賣菜，旁邊圍着幾個人在買菜，車上一把把捆好的香菜和菠菜青翠欲滴，忍不住買了二把菠菜，一斤香菜。其實從來沒買過這麼多香菜，並不知道怎麼吃完它😂😂。幹...

“速凍水餃由於主料的味道都已經是確定的，所以要煮的好吃，湯很重要。”食材明細主料速凍水餃（1包）瘦肉（50g）白菜（100g）胡蘿蔔（200g）蝦米（20g）輔料醬油（2茶匙）鹽（1茶匙）雞粉（1茶匙）紅糖（1茶匙）胡椒粒（適量）鹹...

“其實認識美天是很久的事情了，只要有時間就會來逛逛。在這裏看到的既有各種美食的製作，更有對生活的那份熱愛。我一直不敢註冊，一是自己的廚藝實在拿不出手，再就是總想如果有時間我也做一...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（適量）香亭（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）薑末（適量）黃豆醬油（適量）生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香亭豬肉三鮮水餃的做...

“無意間的搭配，成就美味！男朋友誇讚，從來沒有吃過這麼合他胃口的水餃！頓時信心百倍。嘻嘻……”食材明細主料豬肉（適量）嫩紫菜（1塊）香菇幹（10個）蒜頭（1個）水餃皮（適量）輔料特級生抽（適量）糖雞（適量）雞精...

食材明細主料豬肉皮（適量）香亭（適量）紅辣椒（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香亭皮絲的做法步驟1、將擇洗乾淨的豬肉皮放入鍋中，加入...

食材明細主料香亭（一把）輔料大蒜（一頭）調料生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉香亭的做法步驟1、香亭掐頭去尾，清洗乾淨，切成小段。2、大蒜去皮切碎。3、起鍋燒油，下蒜末，煸炒微黃...

“農曆正月初五，俗稱破五，寓意此前諸多禁忌今日皆可破除。舊時過年的頭幾天，婦女不能動剪刀針線做活，過了初五才告解禁，故稱此日為“破五”。在東北破五的食俗是吃餃子，俗稱“捏破。這一天，人...

“i我很喜歡吃素餃子，我想許多人也許和我一樣，非常喜歡吃並經常動手包，但各自味道都不同，今天我和大家一起分享一下我包的茴香素餃子！”食材明細主料茴香（1斤）雙匯王中王香腸（1條）葱（2棵）姜（1塊）輔...

“我家每年春節，基本上初一、初三、初五都要吃餃子，還不能重”食材明細主料麪粉（適量）韭黃（適量）香菇（適量（水發））木耳（適量（水發））黃花菜（適量（水發））胡羅卜（適量）雞蛋（適量）姜（適量）葱（適量）生菜（適量）輔料鹽（少許...

“今天是年三十，按傳統要在晚上12點的時候吃水餃。這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，“交”與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。”食...

“休息的時候包些餃子吃，多包的一些還可以凍起來，不想做飯的時候可以拿出來煮一下，絕對比超市買回來的好吃呢。”食材明細主料豬肉（200g）香菇（1斤）蝦仁（10個）白麪（300g）輔料姜（1塊）調料花椒（1勺）大料（1...

“我比較喜歡吃素餡餃子，可以吃出菜的香氣。”食材明細主料茴香（1斤）雞蛋（3個）木耳（適量）輔料香油（4勺）鹽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素茴香水餃的做法步驟1、炒雞蛋2、...

食材明細主料茴香（適量）豬肉餡（適量）麪粉（適量）水（適量）輔料葱（適量）調料生抽（適量）料酒（少許）花椒粉（少許）香油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茴香餡水餃的做法步...

“今天小年，整個水餃吃。換個吃飯，湯、料、水餃一碗會，方法非常簡單，體會不一樣的滋味。”食材明細主料餃子（自己包也成、速凍也成）輔料葱（一小把）蒜末（3瓣，根據自己口味加減）蠔油（1勺(平時用的小...

“適合喜歡吃香椿的朋友，簡單好吃😋”食材明細主料香椿（300g）雞蛋（5個）輔料油（50g）調料鹽（3g）胡椒粉（2g）十三香（3g）醬油（5ml）蠔油（2ml）餃子皮面粉（500g）土豆澱粉（20g）蛋清（1個）食用鹽（3g）水（240g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一...

“茴香能刺激胃腸神經，促進消化液的分泌，增加胃腸蠕動，進而茴香有健胃的功效，並且還能緩解胃腸疼痛，所以多吃茴香就對啦。”食材明細主料茴香（750克）豬肉（300克）輔料蠔油（50克）醬油（25克）葱（少許）姜（少...

“留住菜汁，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜、芹菜去汁後維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費，科學的方法是：擠出來的菜汁千萬不要倒掉，拌肉時一點一點加入肉餡裏，邊加邊攪拌，肉餡可...

“在我們北方到了大年三十的晚上家家户户的年夜飯裏水餃是不可缺少的美味。家家都在吃過午飯就開始張羅着和麪包餃子。今天我們家的餃子我做的是韭菜香菇豬肉水餃。”食材明細主料高筋...

食材明細主料肉餡（500g）香菜（500g）輔料葱（1段）高筋粉（500g）水（適量）調料鹽（20g）海鮮醬油（20g）老抽（10g）姜粉（20g）胡椒粉（10g）料酒（30g）糖（5g）香油（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菜水餃的做法步驟1、面...