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發表於:2024-01-08
“黑麥麪粉源自於神奇的長壽食物——黑小麥,又送之雅號益壽麥。眾所周知,黑色作物產品含有黑色素,具高營養、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。小麥家庭中的黑小麥,它的模空出世,在綠色的大...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.吐司做法:高粉350克.紅糖70克.酵母粉5克,鹽三克.水或牛奶230克.核桃一把切碎.奶油26克.桂圓65克(用温...
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發表於:2024-02-28
“黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。能起到預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等的保健作用。核桃,世界四大幹果之一,又名長...
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發表於:2024-01-13
“這款麪包沒有加入平常使用的細砂糖,而是用了紅糖,還加入了核桃和葡萄乾,麪包吃起來會有紅糖的甜味,又能吃到果乾,很有口感的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(300g)水(133g)雞蛋(1個)紅糖(60g)鹽...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(250克)黑芝麻核桃粉(34克)酵母(4克)輔料白糖(10克)牛奶(100克)水(60克)鹽(5克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黑芝麻核桃吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有...
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發表於:2024-02-05
“這大概是目前為止我做過的最高最軟的吐司了,烤好的麪包高出吐司盒約1/2,而且超級軟妹,且密封保存到第三天還是非常軟,方子來自Nikko,我沒黑糖就用紅糖代替了,全麥粉佔到了一半,感覺也比較健...
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發表於:2024-01-13
“也許你不喜歡吃麥芬,因為麥芬的口感相對來説沒有那麼細膩順滑,比較粗糙,可是這款麥芬選用的是紅糖,香味十足。而且加入堅果核桃,口感豐富,華樸巧拙,是一款食療佳品”食材明細主料低粉(100克)...
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發表於:2019-11-24
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料(A)高筋麪粉:250(A)水:120(A)鹽:2(A)紅糖:30(A)奶粉:20(A)酵母:4(B)麥片:20(B)黃油:15輔料(C)全蛋液:適量(C)核桃:30(C)粗砂糖:5具體步驟...
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發表於:2024-02-10
“這款全麥核桃包,方子參考自由姐的,稍作改動,造型參考的別人的,作者的名字也給忘記了。在此感謝自由姐和這位忘記名字的前輩了。本來想按照自由姐的整形方法的,她那個麪包造型粗獷、質樸,但...
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發表於:2024-01-13
“健康的食材做出來的吐司,讓人毫無負擔,口感非常柔軟,充滿層次感,很好吃呢~~又健康”食材明細主料高筋粉(330g)鹽(3g)全蛋液(48g)核桃肉(50g)輔料細砂糖(40g)酵母(3g)稠酸奶(160g)其他(口味)其他(工藝)數小...
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發表於:2024-02-01
“開始烘焙後,做的最多的大概是就是麪包、吐司一類了,既可以直接吃,也可以添加自己喜歡的蔬菜做成三明治。入門之後更樂於嘗試多種方法來做吐司,這次就學習了龍門客棧掌櫃的70%中種法來做,...
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發表於:2024-01-09
“紅棗,補血益氣;核桃,補腦,用棗夾核桃,做個吐司,搭配一瓶百香果青檸蜂蜜飲,簡單,卻不失營養的早餐,美好的一天從此開始!此方子,是一次發酵的吐司,不用等待那麼長時間的發酵,可以輕鬆的吃到自己想要...
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發表於:2024-01-01
“吐司的花樣的吃法!”食材明細主料吐司(一片)核桃(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)輔料雞蛋(一個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司核桃餅的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、吐司切丁。3、核...
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發表於:2024-02-24
“這款吐司還是採用了湯種做法,因為湯種麪包能較長時間保持麪包的柔軟濕潤。特別添加了自制的黑米糊和把原配方里的白糖改為紅糖,使這款麪包更富營養。”食材明細主料餃子粉(350克)輔料湯...
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發表於:2024-01-02
“吐司在我家出鏡率很高,加了核桃露的核桃渣口感更豐富了”食材明細主料高粉(250g)核桃渣(80g)鹽(2g)白糖(35g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(60g)輔料黃油(20g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃吐司的做...
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發表於:2023-12-30
“做個吐司,不浪費這個季節的温度哦。”食材明細主料全麥粉(150g)高粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(110g)酵母(3g)鹽(1g)白糖(10g)紅糖(25g)輔料黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅糖吐司的做法步驟...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料風箏麪包粉(210克)帶麩皮黑麥粉(90克)酵母(4克)牛奶(215克)紅糖(50克)鹽(5克)橄欖油(30克)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅糖黑麥吐司的做法步驟1、將所有材料除橄欖油外混合,揉成...
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發表於:2024-02-23
“自從有了新的麪包機東菱麪包機DL-T13,我能説真的很爽嗎?哈哈!不僅能單獨和麪、發酵和自動撒果料,而且動力強,我以前的麪包機揉麪一個多小時勉強擴展,這個30分鐘左右就出膜,這是900克的麪包,5...
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發表於:2023-12-29
“料多多吐司來了,濃郁的肉桂香味,每一口都超有料。這款吐司非常適合冬天吃,肉桂和黑糖、核桃的香味混合在一起,超級治癒的喲。造型好看,做法也不是很複雜,喜歡吐司的小夥伴真的值得一試!”食...
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發表於:2024-02-23
“燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,可以降血糖,還緩解便祕,改善血液循環,其中含有豐富的亞油酸,而且還是補鈣佳品。好處太多了。在大潤發買的老紅糖,又濃又香,對女人特別好。這款麪包機版的...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料黃油(20g)雞蛋(25g)鹽(3g)高粉(250g)水(135g)乾酵母(3g)細砂糖(30g)輔料黑芝麻核桃仁粉(30g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃仁吐司的做法步驟1、將所有材料黃油除外按照先液...
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發表於:2020-04-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘吐司,相信很多親們都經常去外面買來吃,外面的吐司不止貴,還不實惠,那麼親們有想過自己親手做一個吐司嗎?今天小編就教大家...
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發表於:2024-01-09
“這個吐司味道特別哦,本來想做牛奶吐司,結果家裏沒有純牛奶只有一袋核桃奶,也不夠兩個吐司的麪包量剩下的放了純淨水,就是家裏有啥我放的啥,做出來還不錯”食材明細主料高粉(600克)輔料雞蛋(2...
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發表於:2024-02-05
“香甜可口的麪包搭配牛奶度過美好清晨~讓你能量滿滿~”食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥麪粉(50克)奶粉(10克)黃油(20克)核桃(50克)輔料黑糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)水(160克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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發表於:2024-02-29
“非常好吃的一款吐司麪包,自家生產,核桃多多放,料足味美,配一杯牛奶或豆漿,在加一個煎蛋,幾個小番茄,絕對營養好早餐,讓你一上午精神充沛!”食材明細主料即食燕麥片(20克)高筋粉(250克)輔料水(50克)...