關於饅頭的製作方法的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀切饅頭：六個輔料煉乳：適量油：適量具體步驟1.熱鍋，加入足量的油，加入解凍後的刀切饅頭。2.不停的給饅頭翻身防止變焦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料麪粉：一斤麪肥：三兩鹼面：6温水：五兩多輔料具體步驟1.一斤麪粉用三兩的麪肥五兩多的温水和麪活好之後醒發45分鐘2.醒好的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：500輔料酵母：6水：350ml白糖：3具體步驟1.1.酵母加水，白糖化開倒水面粉中，揉勻並放置2小時2.2.將發酵後的面揉成光...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘在我們的印象裏，北方人是最喜歡麪食的，饅頭也是他們餐桌上必備的，饅頭細細品嚐也是微甜微甜的，個個白白胖胖的，在我們南方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘饅頭的製作方法説起來就很簡單了哦，而且饅頭本來就是很家常很簡單的一種食物，而且是可以充當飯來填報肚子的東西，平時我...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料紫薯：一個麪粉：300酵母粉：4清水：170輔料具體步驟1.紫薯蒸熟、去皮、壓成泥。2.拿200克麪粉和成白麪團，用100克左右的面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.1:胡蘿蔔榨汁，胡蘿蔔渣也要這個，2:温水溶解酵母攪拌倒入面裏，3:榨好的胡蘿蔔汁和渣一起倒進麪粉活好麪糰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：300紅薯：100蔓越梅乾：20輔料綿白糖：25酵母粉：2温牛奶：適量具體步驟1.將牛奶加熱，可以多一點，用不完喝點就好了，是不是！温...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：500紅豆黑豆：適量紅棗：5個輔料紅糖：適量酵母粉（安琪）：半包具體步驟1.提早浸泡紅豆黑豆，高壓鍋煮熟碾成豆沙。加入紅糖葡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉（中筋）：220豆渣：85豆漿：50ml酵母：3輔料白糖：7鹽：2具體步驟1.微波爐加熱豆漿至温熱，加入乾酵母和白糖1，攪拌均勻。放置1...

嘗試過做拔絲芋頭的人都知道，做拔絲芋頭是需要一定技巧的。成功的拔絲芋頭色香味俱全，拔出的絲特別好看，失敗的拔絲芋頭，粘成了一坨，需要把它用力戳開。那很多人就會很困擾，為什麼別人做的總...

“在2020年疫情嚴重的時候我想吃饃饃，無奈，外面的饃饃鋪全都關了門；無奈之下，只有自己製作饅頭了……”食材明細主料中筋麪粉（250克）酵母（3克）輔料食鹽（2克）清水（120克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...

“想寫這篇日誌由來已久，每次都因記錄不完整而暫停。但無論如何，我是要寫下這一篇的，一是記錄下大頭菜的做法，讓其在民間能繼續流傳下去；二是為了紀念那些曾經幸福走過的青葱歲月。四川的大...

每一次工業革命，都會進一步解放人類雙手，提高生產力，這和科學的進步是無法區分的，隨着社會的發展，人們需求的增多，很多飲食上會用到的機器也開始逐漸走進我們的視野中來。比如説切土豆的機器...

“饅頭是人們比較喜愛的主要麪食製品，它是由麪粉為主要原料，經過醒發蒸制而成。麪粉經醒發製成的饅頭不僅容易消化吸收，而且便於儲存，所以很受人們的喜愛。為了蒸好饅頭，醒面除了使用酵母外...

饅頭是中國的傳統麪食，在北方饅頭是指實心饅頭，裏面沒有餡料，而在南方不管是有沒有餡料統稱為饅頭。那麼平時我們自己在家裏製作饅頭的時候，饅頭蒸多久最好呢？下面小編就來告訴大家關於饅頭...

製作饅頭的主要材料是麪粉，第一步是準備麪粉和酵母、温水以及白糖，具體的量依據實際情況而定，一般五百克的麪粉配酵母6g、10g白糖、温水兩百七十克左右。將這幾種材料倒在一起，進行攪拌，直...

食材明細主料高筋麪粉（100g）鹽（1g）酵母（1g）輔料水（80g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）饅頭老面的做法步驟1、酵母鹽放入麪粉。2、加入水攪拌均勻室温發酵兩倍大，然後放入冰箱冷藏一晚上。3、...

饅頭，是我國傳統食物之一。傳説發源於三國時期，由諸葛亮發明，流傳至今成為了國人日常的主食之一。饅頭製作簡單，方便攜帶，也可當作外出旅行時的乾糧。除此之外，饅頭還有諸多的種類和口味。有...

饅頭這種麪食大家都非常熟悉，是中國的一種傳統主食。但是平日裏不怎麼下廚房的新手小白可能並不知道饅頭的製作方法，其實做饅頭並不是很複雜，只不過有一些小的技巧需要你注意，今天小編就帶...

家裏的小寶貝超喜歡吃旺仔小饅頭，基本上2天就能吃掉一大包。為了關注她的嘴，我讓她自己學着做小饅頭，本以為複雜的過程會嚇退她這個懶人，但是沒想到，她不僅做出了奶香濃郁的寶寶小饅頭，而且...

“初步發好的麪糰要做成美味可口的饅頭，包子，在麪糰的處理上還需要注意幾點問題，在這裏將詳細做説明比較，希望對大家有所幫助。”食材明細主料麪粉（200克）輔料發酵粉（3克）牛奶（100克）原味（口味）技...

“老面饅頭製作方法是講師“延名”跟大家分享的麪食基礎製作，接下來還會繼續教大家用另一種面製作包子饅頭，有興趣的朋友請繼續留意羣公告。與“愛生活愛美食Q羣”關聯的“美食相約部落...

20分鐘左右。蒸饅頭時要在兩個饅頭之間留出半個饅頭的距離，這樣可以有效防止饅頭在蒸的過程中由於蓬鬆而粘連在一起情況。用水化開酵母的時候，最好用温水化開，這樣可以保證酵母的活性，讓面...

雖然我不是一個北方人，但我最近的早飯真的全是小饅頭，比較方便也比較健康。但每天早上吃奶香小饅頭真的讓我有點膩，剛好看到家裏有南瓜，所以準備來做南瓜饅頭，順便換個口味，也換個心情。主料...