關於民俗的知識

雞年接近尾聲，離2018狗年新年只有不到一個月的時間了。各個城市的年味正緩緩盛裝登場。近期，首屆武漢雲旅遊客廳民俗文化節隆重開幕，為期1個月，讓我們一起來感受一下武漢江城濃濃的年味。...

吃麪、夏至蛋、豌豆糕、圓糊醮等等。夏至天氣逐漸變熱，飲食要變得清淡，一般有冬至餃子夏至面的説法，夏至最常吃的東西就是涼麪，涼麪中常見的配菜有黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小葱、香菜、土豆絲等...

春分是一年24個節氣當中比較特別的一個節氣，因為這一天的到來意味着我們的白天和黑夜的時間是對等的，也就是説24小時當中有12個小時是白天，12個小時是晝夜，這是其他時間鎖沒有的，因此非常的...

牛肉、羊肉、豬肉、大白菜、胡蘿蔔、土豆等。東北的冬季時間較長，在小雪節氣時，氣候已經十分寒冷了。這時的東北會吃牛肉、羊肉、豬肉等肉類，獲得熱量。東北的冬天比較寒冷，人們多會存放大...

苦瓜、雞蛋、麪條、餃子、綠豆湯、酸梅湯、蓮子湯等等。苦瓜口感清脆爽口，在大暑時，一般將其涼拌食用。涼拌苦瓜時，可以將其焯水一遍，能去除苦瓜的苦味，涼拌時加上少許辣椒和香葱調味。綠豆...

這家店的名字就叫“東方伊蘭”，聽起來就有一種神祕的民族特色。這家店主打的是性價比，當然他家的特色還是很足的。進店以後可以看到裝修風格很有民族特色。大多數菜品都是大眾口味，有些菜...

這不，一年一度的端午節又快到了！我們大家都知道端午節要吃粽子，有的地方還有龍舟比賽，氣氛度堪比過年！是啊，我們都十分認真的對待我們的每一個傳統節日，畢竟是我們的祖先給傳下來的嘛！那麼我們...

黃瓜、南瓜、餃子、醬肘子、醬牛肉、燒羊肉、烤鴨等。黃瓜是常見的蔬菜，既可以直接吃，也可以用於涼拌、炒制、打滷、入餡等，黃瓜可以用於製作涼拌黃瓜、黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒肉、黃瓜炒木耳...

“10月4日，肉桂卷日，也是瑞典民俗日，具有代表性的美食之一《海鷗食堂》關於電影美食，關於肉桂卷，念念不忘她們做肉桂卷時美麗的樣子，對食物的熱情，喜悦，讓人們愛上這間廚房，我們常常被吸引，自從...

馬上就要到白露的節氣，白露一到，氣温就會驟降，標誌着冬天即將來到，此時不同地區會吃不同的食物以度過這一寒冷的節氣，那麼白露在民俗中吃啥好呢?一、白露在民俗中吃啥好1.三樣白在江浙滬等...

餐飲提問：好食寨民俗風味老火鍋怎麼樣JHD115回答：現在既有一些民族特色的火鍋連鎖店，生意還是蠻不錯的，所以有些人在諮詢，好食寨民俗風味老火鍋怎麼樣？確實這個連鎖店在一線城市這邊也是非常...

立夏餜。東北立夏時吃立夏餜，寓意着喜慶春收。立夏餜也叫作立夏果，是立夏吃的美食之一，製作的食材包括米、豆芽、蝦皮、豌豆等。立夏的美食繁多，包括立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏飯、七家...

“品德宏”絕對可以説是瑞麗做民族特色菜非常有代表性的一家店了。民俗氣息濃烈但不失精緻高雅，像我們一樣一家人出來旅遊的，最適合點一桌孔雀宴，一邊吃飯一邊看民族特色表演。宴席是把所...

眾所周知，每年的農曆五月初五，是我們國家的傳統節日端午節，但隨着近幾年我們國家經濟社會的快速發展，我們對於傳統節日的關注度越來越低，年輕人對於傳統節日的習俗瞭解的也越來越少，就像對端...

四川、重慶、貴州。餈粑是用糯米作為主要材料，蒸熟搗爛後製成的食品，主要流行於中國南方地區，成品後口感甘甜，質地柔軟。餈粑的口味比較多，常見的有紅糖餈粑、艾草餈粑等。餈粑的烹飪方式多...

餃子、醬肘子、烤鴨、醬牛肉、燒羊肉、豬頭肉等。立秋後北方氣候乾燥，北方有搶秋膘的習俗，通常會食用脂肪含量豐富的食物，而南方則會食用茄子、紅豆薏仁湯、黃瓜、小葱拌豆腐、菠菜豬肝湯...

説到端午節想必大家一定不會感到陌生，每到端午節人們都會通過包粽子和食用粽子等形式，來表達對愛國詩人屈原的一種紀念，那麼，端午除了吃粽子包粽子紀念屈原以外，還有哪些呢？端午的民俗，你又知...

秋分在我國是一個比較重要的節氣，在這個時候人們通常會吃一些特殊的水果來紀念這個節日。水果的種類那麼多，那秋分民俗吃什麼水果？現在就隨我一起來了解了解吧。秋分民俗吃什麼水果在這個...

1、灶糖。灶糖是一種麥芽糖，灶糖是貢獻灶王爺的，讓灶王爺保佑一家人接下來一年中的食物香濃可口。2、餃子。餃子外形類似元寶，過小年吃餃子，象徵新年發大財。3、甘蔗。甘蔗有很多竹節，有節...

説起中國的傳統節日，你如果掰着指頭算的話，能點出幾個呢？相信你不出五個指頭一定會數到我們的傳統節日-端午節，有人叫它粽子節，因為有軟糯香甜的粽子可以吃，農曆的五月初五，一年一度的端午節，...

米酒、紅棗饅頭、窩窩頭、燉肉、紅燜雞、鴨肉湯、紅燒魚等。米酒是用蒸熟的糯米加入酒麴後製作而成的，度數較低，飲用起來口味清甜帶着淡淡的酒香。燉肉時可以加入各種蔬菜，如土豆、蓮藕等...

陪朋友到瑞麗玩了幾天，這家“瑞麗景緣”是最接地氣，最有民俗氣息的一家店了。手抓飯裏面有秋葵、烤乳肉豬片、香草排骨、鬼雞等，混搭上三種米飯吃起來脣齒留香。米酒甜蜜微醺，回味無窮。店...

説到“端午”，可能人人都能想到屈原寧死不屈的氣節，而説到中秋，嫦娥奔月的故事更是家喻户曉，那麼，你知道二十四節氣中的穀雨嗎?那穀雨民俗吃啥呢？一、穀雨民俗吃啥1.首先是香椿，俗話説“雨前...

在民間，各地都有着很多各自的民俗小吃、特色小吃，名字五花八門，味道非常吸引人。勞動人民經過探索摸索出一道道帶有各地特色的風味小吃。今天小編就帶你來看一看福建的一種特色風味小吃—...

也難怪要叫“朋友圈”了。裝修走的是民族風，很有民樂酒館的感覺。魚選了一種比較辣的，吃起來果然夠味。小白菜好好吃，就是沒有辣椒。辣椒裏找肉吃我也願意！他家的血耙鴨是真心不推薦，都在吐...