關於金蒜的知識

食材明細主料生菜（500g）蒜（七八瓣）幹辣椒（三四個）輔料味極鮮生抽（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金蒜爆生菜的做法步驟1、準備好洗乾淨的生菜2、準備好蒜和幹辣椒3、...

“酒店的龍蝦價格讓人咋舌，不如自己買了親自來做。不喜歡跑菜市場的人讓朋友在買鮮幫忙買了一隻波龍，三下五除二就搞定一道硬菜！”食材明細主料波士頓龍蝦（一隻）粉絲（一把）輔料鹽（少許）蒜（一整個...

食材明細主料豬排骨（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）大料（適量）姜（適量）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金蒜排骨的做法步驟1、主要原料2、將大蒜切末。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼皮中最能提升味道的就是蒜，金蒜就是將蒜弄成蒜蓉，然後在油鍋裏炸一會呈金黃色的就可以了，蒜也是一種植物，味較辣，它有美...

食材明細主料牛肉（350g）蒜（2頭）白糖（1勺）醬油（1勺）現磨黑胡椒碎（2.5勺（或黑胡椒粉））鹽（適量）蠔油（1勺）料酒（1勺）醃料澱粉（1勺）胡蘿蔔（1小段）雞蛋液（半個）醬油（1勺）洋葱（1/4個）西紅柿（1/4個）香菜（1根）蠔油（2勺）料酒（2勺）原味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘綠色蔬菜含有很多的維生素和葉綠素，對保護肝臟有一定的效果，其中菜心就是春夏季很好吃的蔬菜，做起來也特簡單，不需要什麼...

“秋葵是很有營養的蔬菜，最近這幾年很火的菜。做一款蒜香濃郁的秋葵。”食材明細主料秋葵（適量）大蒜（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金蒜秋葵的做法步...

“金蒜就是大蒜通過油炸或煎制後的美味，大蒜在炸制過程中，將蒜臭味及辛辣味帶走，留下的是一種特殊的香氣，經過炸制大蒜的油充滿着蒜香，用蒜油炒菜或涼拌菜味道更是一絕。米魚味鮮美，為海產經...

食材明細主料生菜（3棵）蒜頭（4個）輔料色拉油（0.5匙）鹽（0.5匙）生抽（3匙）糖（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金蒜澆生菜的做法步驟1、將蒜頭剁成蒜沫2、在鍋中放水，鹽和色拉油，等水開後將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我很喜歡吃雞翅，經常吃可樂雞翅，據説可樂吃多了對人的身體健康不好，但又嘴饞的想雞翅。於是今天就研究了道新鮮的，叫金蒜...

“省事又好吃的蒸蝦~同樣適用在扇貝和海紅的製作上~~~”食材明細主料鮮蝦（適量）粉絲（適量）輔料香葱（適量）蒜末（適量）配料豉汁蒸魚醬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金蒜油蒸粉...

“牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子。歐洲人稱牡蠣是“海洋的牛奶”，古羅馬人把它譽為“海上美味——聖魚”，日本人則稱其為“根之源”“海洋之超米”，足見其在世界美食地圖上的地位之重。每到冬季...

“絲瓜又名天絲瓜、天羅、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、水瓜等，原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使...

“大蒜炸成金黃色，炸過蒜的油炒菜，真是蒜香味道撲鼻，素菜同樣吃的津津有味。”食材明細主料四季豆（300克）大蒜（一頭）輔料油（適量）鹽（少許）生抽（適量）葱花（適量）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“現在水產市場上銷售的墨魚仔很多，而且很新鮮，今天就用這墨魚仔做道菜，叫做“金蒜蠔汁墨魚仔”。主要用的是大蒜和蠔油來燒這道菜，具體做法如下。”食材明細主料小墨魚仔（200克）紅甜椒（50克）...

食材明細主料扇貝（若干只）粉絲（100g）葱花（15g）紅椒粒子（5g）炸蒜（10g）蒜蓉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生粉（半茶匙）蒜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金蒜扇貝配粉絲的做法步驟1、扇貝洗淨後，用刀把扇...

“其實這次拍的片片不太滿意呢，因為沒有太陽的關係，拍出來的照片總是灰濛濛的。但是這個菜真的很好吃啊！微辣的馬鈴薯角配上香噴噴的牛柳，上面閃耀着一顆顆金黃色的炸蒜米......有流口水嗎...

“非常感謝新苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，裏面的每樣蔬菜都貼有標籤的寫明上架日期。絲瓜營養豐富，含有大量的維生素、具消熱化痰，涼血解毒等功效。新苑陽光農業...

“簡單的一道下飯素菜。”食材明細主料生菜（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）白糖（適量）蒜香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金蒜生菜的做法步驟1、主要原料。2、大蒜去皮，切碎...

“金蒜燒帶魚製作很是簡單，選用新鮮的帶魚，由醃—煎—燒，分分鐘鍾就能做好，是上班族的快手菜、下飯菜。”食材明細主料帶魚（1條）輔料食鹽（4克）食用油（10克）料酒（10克）高度白酒（5克）白糖（4克）雞蛋（1個）花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金蒜蠔油菜心是一道傳統的家常快手菜，受到很多人的恩恩喜愛。這道菜不僅製作方法簡單，而且口感爽滑清口，風味香醇，同時營...

食材明細主料光雞（1只）輔料蒜頭（4顆）鹽（適量）砂糖（1茶匙）五香粉（適量）蠔油（1茶匙）配料麥芽糖（1/2茶匙）浙醋（1/2茶匙）滾水（50克）紹興酒（1/4茶匙）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金蒜蠔王燒雞的做法步驟1、...

食材明細主料大蝦（適量）蒜（適量）水發粉絲（適量）輔料蒸魚豉油（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金蒜粉蒸蝦的做法步驟1、看看原料吧2、大蝦剪去頭須，開背後取出蝦線備用。3...

“大蒜在日常飲食中是必不可少的世界性食材，有降低血糖、預防糖尿病、抗衰老，預防感冒等作用，在做菜時用它，更有提香的妙用；金蒜炒飯，就是把蒜剁成顆粒狀，用含不飽和脂肪酸，能降血脂、降膽固醇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：300大蒜：1頭輔料葱花：適量生抽：適量鹽：少許雞精：少許油：適量具體步驟1.四季豆摘掉摘洗乾淨，斜切絲；2.炒鍋入油，同時...