關於春色雙筍的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的春色雙筍用到的食材主要包括了蘆筍和竹筍以及肉糜等幾種主要的原材料，製作方法比較簡單不需要太多的製作技巧，竹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常春色雙筍---不知道大家有沒有吃過春色雙筍呢，我喜歡吃蘆筍，蘆筍是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特...

“春筍：時令美食。味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春...

“看着美麗的色彩，忍不住要虐自己一把，光擀餃子皮和包餃子就花了三個多小時。”食材明細主料菠菜汁（110克）麪粉（500克）水（150克）豬肉（500克）小蝦米（適量）冬菇（5朵）木耳（5小朵）韭菜（100克）輔料鹽（適量）醬油（...

需要。若是剛長出來的嫩筍則不需要，稍微成熟一點的春筍在燒製成菜餚前都需要將其進行焯水處理，這樣可以去除春筍中的苦澀味，使得燒出來的菜餚也會更加的鮮美可口。食用不完的的春筍，直接加...

““油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。油燜春筍做法眾多，可根據自己的喜好而做。”...

“這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味，透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段，下油烹製，隨心添加些調味料，即成為一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍（2個）輔料生抽（5湯匙）白糖（1湯...

“春來，百花竟放，做一枚漂亮的蛋糕，映襯奼紫嫣紅。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（40克）植物油（30克）細砂糖（45克）低筋粉（60克）輔料紅絲絨液（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色戚風蛋糕的做法步...

春筍。筍的種類繁多，當然也有春筍和冬筍之分，口味都很清淡。春筍和冬筍都是竹鞭上的筍芽發育而成的，不過在口感上稍有區別。冬筍肉質細密，鮮甜中有一絲澀麻的味道，口感豐富；春筍嫩滑爽口，只是...

蛋白質分解物-氨基酸。春筍別名竹筍、竹萌、竹芽等，肉質潔白、入口美味，烹飪方式多樣，可葷可素。春筍可以搭配生抽、老抽、白糖、食用鹽、葱花、辣椒、食用油等食材製作油燜春筍，春筍可以...

1、看外部顏色，正常情況下，新鮮的春筍呈淡黃色，口感更脆，味道保存得也完整。如果顏色發黑或者發綠的話，最好不要買，因為這些筍已經老化或者變質了。2、看外形，春筍的外形較複雜，證明它在石頭縫...

“今日立春，有“咬春”的習俗，今就來一款：雙色春餅，筋道又美味，方便又快捷！”食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）熟油（適量）輔料温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色春餅的做法步驟1、菠...

蔬菜是我們生活中不可缺少的存在，一年四季每個季節都有着不同的蔬菜上市，所以我們去買菜的時候完全可以根據自己的喜好進行選擇。春天是萬物復甦的季節，所以春天的時候是筍生長的季節，那麼...

“都説韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來，韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間，舞抓緊去市場買了一包韭菜回來，和春筍搭配，做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭（100g）春筍（300g...

“有人説“筍是江南的特產”，此話當真不假。每逢鮮筍落市的日子，江南人便將這大自然的恩賜虔誠地供上了自己的餐桌。油燜春筍是一道杭州的傳統風味菜，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不...

春筍是立春後採挖的筍，可是名副其實的菜中之王，春筍的營養價值很高，味道鮮美，做法也有很多種，不管是清炒，涼拌還是熬湯做都是美食。生活中春筍在市場中也比比皆是，但是如何挑選好的春筍呢？今天...

春筍做出來鮮嫩美味。香脆可口，但是新鮮的春筍保存不了多久，而且只有春天的時候才有。所以呢，人們就開始保存春筍，用來冷藏，這樣不僅好吃，而且易保存，也很美味。所以今天就來教教大家怎樣保存...

“以前一直用自發粉做，今年開始用酵母發麪學做包子。這次是看了Flyer菲兒的日誌學做的，在此感謝美食天下這個網站和好友們的精彩奉獻。”食材明細主料麪粉（兩小碗）黑芝麻粉（小半碗）豬腿肉（適...

“不知何時開始，我對牛肉不離不棄，每每經過牛肉檔，肯定會情不自禁停下來，而賣牛肉的二話不説馬上能切一塊我滿意的肉！今天老婆説想吃春筍！這最好不過，不用頭痛今天吃什麼了！”食材明細主料牛肉...

春筍，在春季是每個家中很常會出現在家中出發的蔬菜，為了讓大家體會到不同的春筍，小編給大家推薦“油燜春筍”這道菜，可能大家會疑惑，春筍還可以油燜嗎？答案是，肯定的，油燜春筍有幾種做法，接下來...

“一個個小卷是不是很有食慾呢！”食材明細主料蘆筍（300克）培根（6條）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色蘆筍卷的做法步驟1、蘆筍洗淨切成寸長，蘆筍頭部分留的稍長些一寸...

吃。春筍可以做出很多的菜餚，如葱油筍尖、五花肉燉筍塊、春筍蒸鹹肉等等。做春筍蒸鹹肉這道菜時春筍需要先綽一下水，五花鹹肉也是最好在温水浸泡一會以防味道太重。這道菜分三層，第一層先...

吃。立春後採挖的筍，個頭比較肥大，筍肉鮮嫩。春筍是禾本科剛竹屬植物，也叫做竹筍、生筍、竹芽等，炒好以後清淡鮮嫩。春筍的做法多樣，可以用於製作清炒春筍、春筍炒肉、油燜春筍、春筍炒臘肉...

食材明細主料肉餡（適量）菠菜（適量）蘆筍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙色丸子的做法步驟1、首先調好肉餡，放入蠔油生抽白胡椒粉姜...

“日子過得越來越好，吃的大魚大肉也越來越多，然而總是很難提起食慾，心中總懷念着兒時的那些思苦飯菜。印象最深的就是春天餐桌上永遠少不了一道野菜——薺菜。帶着塵土的那種特殊大自然的...