“藕既可以涼血又可以補血,所以有老話説女人不可三日無藕。加上精肉來燉,特別適合女同胞們秋天吃,既滋補又解秋燥。”
1、蓮藕去皮洗淨切小塊。
2、放鍋裏,加純淨水。
3、放食鹽。
4、取新鮮精肉。
5、切小塊。
6、冷水下鍋焯水。
7、水開煮約1分鐘。
8、洗淨浮沫。
9、放藕鍋裏。
10、放姜塊。
11、選稠粥檔。
12、燉好的蓮藕精肉。
13、裝盤。
14、撒香菜末即可。