關於【芸芸小廚】烤排骨——燒烤的知識

“油脂在高温烤制下慢慢融化、“吱吱”作響，散發出肉的焦香，是廚房裏忙綠的人的最好嘉獎。小侄子今天生日，正值週末，家人都來我家聚會。小侄子喜歡吃燒烤，但是路邊攤家人又不敢給他吃。我特...

“慵懶的午後，蜷縮在陽光的懷抱裏喝杯茶，再擺上一疊酸甜軟糯的小菜——話梅芸豆，也就有了清涼的心情。話梅和芸豆經過幾小時的融合，話梅的清涼香氣，慢慢滲入芸豆中，軟糯和清甜有了完美的結合...

“在家煲快手美味靚湯，用電壓力鍋即可實現，無需看火，只需把食材放入，一鍵操作完成，真是省心省力！”食材明細主料排骨（適量）芸豆（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時...

“山藥有健脾益胃、助消化，山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。芸豆富含脂肪、糖類、維生素C，鈣含量是雞的7倍多，鐵為其4倍，B族維生素...

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。1、排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營...

“我用泡了17小時的芸豆燒排骨，味道還不錯。”食材明細主料排骨（500克）芸豆（200克）大葱（3段）薑片（4片）蒜（3瓣）生抽（2勺）老抽（2勺）食鹽（少許）香葉（3片）花椒（15粒）八角（3個）桂皮（2節）黃冰糖（10克）輔料料酒（2勺）鹹鮮（口...

食材明細主料排骨（適量）輔料芸豆（適量）土豆（適量）水（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）蒜絲（適量）花椒粉（適量）大料粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆土豆燉排骨的...

“某天婆婆送來了一袋子自己種的芸豆，單純做菜實在吃不完於是打算做芸豆排骨包子試一下”食材明細主料芸豆（一斤半）排骨（半斤）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量...

食材明細主料排骨（適量）芸豆（200g）輔料食用油（半匙）清水（若干個）調料葱姜（小許）八角（1個）食鹽（2g）生抽（適量）雞精（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芸豆燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯水。2、煮...

“普通的家常下飯菜，有葷有素滿足所有需要-排骨芸豆燉土豆”食材明細主料排骨（適量）芸豆（適量）土豆（適量）輔料花椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適...

食材明細主料芸豆（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸芸豆的做法步驟1、豆角洗淨，瀝...

“這個烤鴨是前幾天買的吃剩的，都乾巴了，所以放在炒的芸豆裏面燴一下，既增加勒芸豆的美味，又使烤鴨變得軟和。”食材明細主料芸豆（250g）剩烤鴨（三四塊）輔料大蒜（三四瓣）配料食用油（適量）食用鹽（適量...

“醬汁如太陽照耀般明亮，故名“照燒”。這道日式經典菜是我家餐桌上的“常客”，不僅僅是因為香甜的味道，也因為照燒汁讓雞肉散發光輝的同時，也讓心情開始閃閃亮。照燒汁燒好可以用來燒其他...

食材明細主料排骨（500G）芸豆（300G）土豆（1個）輔料油（適量）豆瓣醬（1勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆土豆燉排骨的做法步驟1、排骨用熱水焯一下，去血水。2、高壓鍋壓20分鐘。3...

食材明細主料芸豆（1斤半）土豆（中等大小兩個）排骨（適量）輔料姜（2大片）八角（適量）配料東北大醬（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芸豆土豆燉排骨的做法步驟1、原料：芸豆，土...

芸豆，一種常見的豆類食物，裏面的蛋白質含量高，營養豐富。排骨，豬身上的一個部位，脂肪和膠原蛋白也很豐富。當芸豆和排骨相遇，它們會碰撞出怎樣的激烈的火花呢？一定很期待它們的做法吧。那就讓...

“【芸豆的營養】芸豆的保健成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等到多種微量元素。芸豆營養豐富，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵為雞肉的4倍，B族維生素也高於...

食材明細主料芸豆（500克）排骨（500克）胡蘿蔔（幾片）八角（2塊）調料豆瓣醬（一大勺）鹽（少許）生抽（5毫升）玉米油（10毫升）料酒（5毫升）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆燜排骨的做法步驟1、準備材料。2、胡...

食材明細主料排骨（適量）芸豆（適量）輔料土豆（適量）配料薑片（適量）八角（適量）葱花（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜末（適量）味精（適量）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉芸豆的做法步驟1、所有材料洗淨。2...

“好不容易感到夏天來到了，廣州的五一卻透着秋天般的涼爽，天氣預報還説假期裏會有大的降水。行，完美的出遊計劃宣佈放棄！扯遠了，今天這個湯是我家出鏡率較高的湯啦，所有的甜味都是豬肉和無花...

“東北燉菜，芸豆燉排骨，完美肉食主意。”食材明細主料排骨（適量）芸豆（適量）土豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芸豆燉排骨的做法...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）芸豆（適量）輔料葱薑蒜（適量）八角（適量）配料油（適量）生老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉芸豆土豆的做法步驟1、所有材料洗淨。2、排...

“烤箱裏的滋滋啦啦的聲音不只屬於燒烤的孜然香味，也屬於香甜的蜂蜜滋味，今天我做的蜂蜜烤雞腿就是我最喜歡的甜蜜味道的了，推薦給家裏有烤箱的你。”食材明細主料去骨雞腿肉（200g）姜（小半個...

“夏季不減肥，秋季徒傷悲。藉着苦夏，準備開始新一輪滴減肥計劃了。夏天是四季中最易瘦下來的季節了，高温炎熱，食慾也會下降。飲食習慣也會偏向青菜水果多些，吃起來總是清爽一點兒，感覺開胃。...

食材明細主料小土豆（2斤）排骨（一斤）芸豆（半斤）輔料花生油（適量）八角（2個）三奈（3片）生薑（一小塊）花椒（20粒）郫縣豆瓣（一勺）醬油（一勺）老抽（少許）鹽（適量）料酒（一勺）雞精味精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...