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發表於:2024-02-05
“邊聽着Coldplay的Yellow,邊切着鳳梨丁,帶着繁星點點般的紋理,點綴着迷人耀眼的金黃色果醬,讓人垂涎三尺!精心、細心只為這一口美味,鳳梨果醬;”食材明細主料鳳梨果肉(800g)冰糖(300g)麥芽糖(60g)...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200g蛋液:25g酵母:4g牛奶:60g湯種:70g輔料砂糖:5g黃油:5g鹽:克鳳梨果醬:適量具體步驟1.揉好的麪糰進行基礎發酵2.發酵...
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發表於:2024-01-07
“用破壁機做果醬,做出來的果醬特別的細膩,自己在家做的果醬也食用起來更加的健康,更加的放心。”食材明細主料鳳梨(1個)輔料檸檬汁(適量)冰糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨果醬...
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發表於:2020-02-02
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鳳梨:600公克椰漿:200公克麥芽糖:150公克細砂糖:90公克檸檬:1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用;鳳梨去皮去芯後切成丁...
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發表於:2023-12-31
“買了2個超大的金鳳梨,用了一部分炒飯,剩餘的做了鳳梨餡,炒了差不多2小時,站到腳軟。家裏沒有麥芽糖,所以沒放,麥芽糖可以增加粘性和清香。但疫情宅家令,不想出門,咱當個守紀律的好公民。”食...
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發表於:2024-02-05
“菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分...
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發表於:2024-02-25
“我家小子這年頭有自己的主意了,那天看美食天下,看的果醬專題,看到哪個讓做哪個,我暈啊!家裏有奇異果,那個不急着做,昨天從幼兒園接了回家,路上非去水果店,自己挑的鳳梨(他叫菠蘿的),木瓜,又捏了一...
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發表於:2024-01-28
“一款簡單易操作的果醬,嘗一口忘不了的味道,適合早餐吃麪包吐司、白饅頭之類的果醬!”食材明細主料鳳梨(900g)芒果(500g)輔料冰糖(150g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳梨芒果醬的做法步...
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發表於:2020-02-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.揉好的麪糰進行基礎發酵.2.發酵好的麪糰分割滾圓,鬆弛15分鐘。3.鬆弛後的麪糰壓扁,翻面後包入果醬餡。4...
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發表於:2023-12-27
“準備試做鳳梨酥,首次自制鳳梨餡料,成品效果比較成功、自制鳳梨餡就是“純”(無任何添加劑、防腐劑)。有時間試做鳳梨酥。”食材明細主料鳳梨(1個)調料白糖(50g)甜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)神...
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發表於:2021-01-07
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料奶油:160低筋麪粉:300冬瓜:1000鳳梨:500輔料全蛋:60細砂糖:80麥芽糖:80鹽:2蛋黃:1個奶粉:30糖粉:100具體步驟1.冬瓜洗淨,去皮去...
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發表於:2024-02-05
“菠蘿,又叫鳳梨,是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個,則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分...
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發表於:2019-11-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雪梨:6個冰糖:150清水:1500毫升蜂蜜:適量輔料具體步驟1.把六個雪梨洗淨去皮,去皮後的雪梨切成兩半去掉核。2.雪梨肉切片,然...
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發表於:2020-10-06
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料火龍果皮汁:適量白砂糖:35麪粉:150玉米油:40輔料鳳梨餡:適量具體步驟1.將主料混在一起和成團。2.水油皮面團,鬆弛20分...
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發表於:2020-02-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鳳梨肉:900公克冷水:300㏄檸檬酸納:3公克果凍粉:15公克海藻糖:b100公克麥芽糖:200公克肉桂粉:0.5公克檸檬酸:3公克輔料具體步...
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發表於:2020-02-06
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料楊桃:200公克鳳梨:400公克麥芽糖:150公克細砂糖:100公克檸檬:1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.楊桃洗淨先去芯...
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發表於:2020-10-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鳳梨:1只輔料玉米澱粉:50G白糖:300G具體步驟1.準備原料2.鳳梨切小塊3.放入料理機4.打碎5.放入麪包桶內6.放入白糖、...
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發表於:2023-12-27
“一款百搭的又具有夏日風情的醬,酸酸甜甜,很開胃,搭配吐司很贊。”食材明細主料鳳梨(1個(未去皮約1斤半))百香果(2個)輔料玉米澱粉(10g)白砂糖(80g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果鳳梨...
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發表於:2023-12-27
“夏天一定是屬於鳳梨和百香果的,配上蘋果熬煮出的鳳梨百香果醬,無論是抹面包、衝氣泡水,還是調咖啡,都是YYDS的夏季寵兒,趕緊跟着我來試試吧!”食材明細主料鳳梨(1個(650克))百香果(1個)蘋果(1個)冰...
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發表於:2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿:適量小黃瓜:適量紅蘿蔔:適量鳳梨:適量青葱:適量紅辣椒:適量姜:適量大蒜:適量A.料酒:適量胡椒粉:適量醬油:適量太白粉:適...
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發表於:2019-11-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘自制鳳梨酥是一道非常美味的小吃。大人,小孩,老人都是十分愛吃的一道甜點啦。外面酥酥的,裏面糯糯的甜甜的深受大家喜愛...
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發表於:2024-01-04
“鳳梨酥的製作也並不難,只是如果需要自己來製作餡料的話,會費一些時間,這正好做月餅剩下一些鳳梨餡,那製作起來可就省事多了,它吃起來外表酥酥的,真是邊吃邊掉渣,香氣四溢,鳳梨內餡又是香甜可...
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發表於:2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘鳳梨果醬的製作相對簡單,所使用的材料是鳳梨,鳳梨是常見好吃的水果之一,好吃可口,健康營養,在製作的時候要先放入白砂糖,然後再...
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發表於:2024-02-26
“鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋,鳳梨即菠蘿,原產巴西。由於產區不同,菠蘿的外觀和內裏都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指台灣菠蘿(目前市場上見到的多是台灣的種子,在海南培...
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發表於:2020-12-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:1500菠蘿:1000輔料油:適量白糖:200麥芽糖:2大勺具體步驟1.冬瓜洗淨去皮2.刨成絲3.菠蘿切成塊4.瀝水5.菠蘿用料理...