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發表於:2024-02-26
“這是一雞兩吃法,既能喝到鮮美的雞湯,又能吃到美味的下飯菜醬汁雞親們,平時煲雞湯的時候,是不是都喜歡肉連湯一起吃的呢,呵呵,在我們家鄉卻不然。我們那邊煲肉類的湯,煲好後都喜歡將肉湯分開...
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發表於:2024-03-01
“前兩天用Sake燒魚的時候就不舒服,明明我們的米酒更香甜的所以就跑去買了酒釀回來,琢磨着雞腿該是合適的,買了三根雞腿先醃,後燒,再烤.米酒汁到最後非常濃稠味道香甜,配着沾滿汁外脆...
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發表於:2024-02-24
“雞翅有很多種做法,今天我選用韓國燒烤醬加蜂蜜來烤的這道菜,味道很獨特,鹹鮮並且有點甜味,雞肉很滑很嫩,色澤金黃很漂亮,特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料雞翅(適量)輔料醬油(適量...
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發表於:2024-02-05
“如今全中國的大街小巷遍佈各式的雞排店,如此風靡的美味為何不在家嘗試一下呢?煎制的雞排比起炸雞排美觀不夠,但只要調配好味道,少油又美味的雞排誰又不喜歡呢!我做的私房醬是根據家人的口...
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發表於:2024-03-01
“我是個90後,愛廚房,愛烹飪,愛生活,不腦殘的90後,最快樂的事情就是做上一桌美味的飯菜,然後看着家人、朋友津津有味的吃着,並且誇獎我的樣子,嘿嘿。下面就來露一手把,這道菜真的很好吃哦,希望大...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞腿(8個)輔料蒜(2個)羅勒(5棵)番茄醬汁(30ml)醬油(15ml)橄欖油(15ml)砂糖(5克)百里香(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁棒棒雞的做法步驟1、蒜和羅勒切碎,與番茄,醬油,...
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發表於:2024-01-02
“好久沒有吃米粉了,天氣熱又不想吃炒得,於是拌了一下,味兒超讚哦。”食材明細主料細米粉(2包)雞蛋(2個)醬汁(1茶匙)輔料葱(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬汁拌粉的做法步...
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發表於:2024-01-11
“自配的醬汁加入了番茄醬很濃郁,肉汁非常鮮嫩。這個醬汁用來蘸其它肉類味道也很棒。”食材明細主料雞翅(5個)輔料辣椒粉(1/2勺)番茄醬(1.5勺)糖(1.5勺)鹽(少許)蒜(2瓣)朗姆酒(2勺)黑胡椒粉(1/4勺)清水(5...
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發表於:2024-02-27
“肯德基的新奧爾良烤翅很多人都愛吃,不過價格越來越辣手,現在一對就要9塊5。説是一對,其實只是一個全翅而已。我今天烤的這兩個全翅,翅膀加烤肉醬的成本一共9塊,經濟實惠不説,味道也比KFC的...
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發表於:2024-03-01
“這款醬汁苦瓜雞是我挺愛吃的,是學的但又沒學全,但口味也還不錯。”食材明細主料雞腿(一支)輔料苦瓜(一支或兩支小的)配料醬油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁苦...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料雞腿(2個)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(一勺)黑胡椒(現磨)輔料蜂蜜(半勺)各類蔬菜(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁醬烤雞腿的做法步驟1、雞腿去骨,順着筋膜除,還是很...
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發表於:2024-02-10
“懶人大菜繼續上演,所有材料處理好,一步到位啦!”食材明細主料雞翅(5只)香菇(12朵)胡蘿蔔(2/3根)洋葱(1個)土豆(1個)姜(5片)牛油(1勺)青椒(1個)輔料黃豆醬(適量)香辣豆豉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)番茄沙司(適量)...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞胸肉(適量)麪條(適量)豆芽(適量)腰果(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)麻醬(適量)椰漿(適量)小葱(適量)蔬菜湯(適量)東南亞辣椒醬(適量)醬油(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁麻醬雞肉面...
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發表於:2024-01-02
“秋風起,烤肉香~~從夏天吃到秋天,其實此時才是適合烤肉的真正季節呀。夏天本是陽氣充足的時節,烤肉終究是有些油膩的。而秋天時需要搶秋膘,來補充養分,以抗冬寒,所以,這時吃烤肉,是正逢其時的...
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發表於:2024-01-11
“兒子很喜歡吃茄汁味的食品,經常做一些茄汁醬,用來配意大利麪,米飯,炸薯條,炸饅頭片等都不錯”食材明細主料西紅柿(2個)番茄醬(2勺)輔料白糖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞腿(兩個)輔料蒜(五瓣)鹽(2克)芥末(5克)蜂蜜(20克)水(50g)胡椒粉(少許)油(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香醬汁雞的做法步驟1、雞腿去骨洗淨瀝乾水份。2、加入鹽胡椒粉。3、抓...
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發表於:2024-01-04
“濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿(4個)輔料小米椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(一小塊)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿...
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發表於:2023-12-30
“最近喜歡上雞翅,肉嫩味美,小孩也喜歡啃,換個口味,醬香濃郁,超級好吃。”食材明細主料雞翅(400g)輔料柱侯醬(2匙)葱(一根)調料醬油(2匙)老抽(1匙)蠔油(2匙)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁雞翅的...
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發表於:2023-12-28
“雞腿飯加一種醬汁,外焦裏嫩,搭配胡蘿蔔和西蘭花,好看又好吃。進入秋天,貼秋膘,吃肉就選雞肉,營養豐富。爆汁的雞腿飯很簡單,只需一包醬汁,雞肉鮮嫩,汁水香甜,一口咬下,滿滿的幸福感!雞腿飯,我家老...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞腿菇(2根)輔料葱(2根)蒜蓉(適量)豬肉碎(50g)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇放入薇波爐高火加熱4分鐘。2、肉切碎...
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發表於:2024-02-23
“炒雞蛋是我們居家最常食用的快捷菜,其營養豐富,味道鮮美,並可與多種蔬菜、醬汁、調料搭配製作出不同口味特色的炒雞蛋。我小小的創意了一下,用亨氏番茄醬與雞蛋搭配製作澆汁雞蛋其口感與...
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發表於:2023-12-31
“最近雞蛋比較便宜,所以就來個雞蛋的菜譜。喜歡吃雞蛋的寶寶們,這道菜你們一定喜歡!”食材明細主料雞蛋(6個)皮蛋(2個)輔料葱(適量)尖椒(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料醬油(5g)耗油...
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發表於:2024-02-27
“1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防...
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發表於:2024-02-23
“塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料草魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)青紅椒(適量)配料味精(適量)白糖(適量)黃醬(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬汁魚的做法步驟1、草魚。2、將草魚表面切一字刀。3、青...