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發表於:2024-02-23
食材明細主料兒菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料油(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼兒菜的做法步驟1、準備食材兒菜2、一個個掰開來再衝洗乾淨3、兒菜對半一切四裝盤備...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料小白菜(200克)輔料葱絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料蠔油(1湯匙)海鮮醬油(1湯匙)色拉油(1湯匙)高湯(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼小白菜的做法步驟1、小白菜去頂,洗淨2、高湯入...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料菜心(適量)輔料鹽(1匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、水煮開後加入一勺鹽。3、加入二勺糖。4、加入少許油。5、放入菜心。6、...
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發表於:2024-02-29
“白灼雞其實就是白斬雞,用廣東話來講大都講白灼。白灼雞形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口,可謂百吃不厭!用開水將雞煮至熟,保持了雞肉的鮮美、原汁原味。”食材明細主料清遠...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬裏脊(適量)金針菇(適量)輔料料酒(適量)香葱(適量)小紅椒(適量)食鹽(適量)蒸魚豉油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼裏脊的做法步驟1、原料:裏脊、金針...
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發表於:2023-12-27
“兒菜是芥菜的一種,粗大的根部上,環繞相抱着一個個翠綠的芽包,營養價值較高,含水量豐富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鮮食為主,具有提神醒腦、潤腸通便等功效。”食材明細主料兒...
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發表於:2018-04-01
吃。白菜是常見的蔬菜,價格便宜,可以用來做很多的菜,白菜分為大白菜和小白菜。春天這個季節,小白菜剛好成熟,比較嫩,而且他們的水分非常的足。我們可以把小白菜用蒜頭爆炒,注意炒白菜時不需要...
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發表於:2024-01-28
“春天新鮮的蘆筍大量上市,新鮮脆嫩,是一年中最好吃的時候,而且蘆筍也可以算是破土而出的鮮嫩,直接從地理摘上來的蘆筍,農藥打得很少,保證安全。蘆筍屬於藥食同源,富含氨基酸和多種微量元素,低...
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發表於:2024-01-28
“牛軋糖做了太多了,覺得步驟簡單一直沒有髮菜譜。今天買到一種顏色很好看的抹茶粉,做出來的牛軋糖太誘人,忍不住發上來。”食材明細主料棉花糖(180克)花生仁(180克)奶粉(110克)抹茶粉(10克)輔料...
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發表於:2019-11-04
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿苗:30小米:150雞蛋:3個輔料鹽:1勺剁椒:1小勺具體步驟1.香椿苗泡水幾分鐘,摘出裏面不好的葉子。2.香椿苗洗淨備出。3...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料豆腐皮(3張)青瓜(半根)胡蘿蔔(小半根)醬牛肉(2大塊)輔料豆瓣醬(適量)清淡(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春天裏的蔬菜牛肉卷的做法步驟1、青瓜、胡蘿蔔刨絲備用。2、醬牛肉是自己之前...
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發表於:2024-02-27
“每一餐都有一道青菜是我的個人習慣,現在我身旁的許多人也因為我而開始重視青菜的重要性,這令我十分開心~您呢?葷素搭配是健康,返璞歸真是境界~”食材明細主料菜心(適量)輔料姜(適量)蒜(適...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料兒菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼兒菜的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、小的對半切開,大的...
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發表於:2023-12-28
“簡單美味的快手菜。”食材明細主料小油菜(300g)輔料葱絲(少許)紅椒絲(少許)調料油(少許)蒸魚豉油(適量)水(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼小油菜的做法步驟1、將油菜葉片掰下,...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料秋葵(250g)輔料植物油(5ml)蒸魚豉油(8ml)蠔油(8ml)蒜末(15g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋天的白灼秋葵的做法步驟1、秋葵洗乾淨去蒂2、鍋燒開水,加一點鹽、一點油,放入秋葵,焯...
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發表於:2024-02-29
“白灼是粵菜的一種烹飪技法,用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,稱為白灼。白灼的方法大致分為兩類:一類是“原質”灼法,另一類是“變質”灼法。“原質”灼法,原料能保持原有的鮮味,粵菜常用此法...
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發表於:2024-02-05
“春天來了,綠色的季節,希望的季節,也是吃豌豆的好季節哦。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能,營養價值豐富。”食材明細主料蝦...
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發表於:2024-02-25
“多吃蔬菜有利與健康,蔬菜含有豐富的纖維素,有利於促進腸胃蠕動,可以起到促進消化和預防便祕的作用。蔬菜還含有各種芳香油和有機酸,如生薑、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有...
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發表於:2024-02-24
“最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(220g)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱花(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼金針菇的做...
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發表於:2024-02-23
“温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨,瀝乾水分3、...
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發表於:2024-02-05
“檸檬的清香味聞起來令人心情很愉悦,不管在烘焙或甜品上都那麼的清香。現在天氣逐漸熱起來,想做些以水果入菜的菜式。水果當中有好多品種都可以用來入菜,比如蔓越莓、香橙、檸檬、蘋果、...
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發表於:2024-02-23
“萵筍,可以説是很貧民的食材,這個季節大大小小的菜市場都能看見它的身影萵筍,營養價值極高,非常適合成長髮育階段的小朋友食用筍葉,富含維生素C,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的清拌...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鮮波菜(適量)輔料蒜蓉(適量)鹹檸檬(1個)調料蠔油(1勺)生抽(3勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春天裏的波菜的做法步驟1、波菜洗淨後,焯水撈出備用。2、用剪刀剪成小段後,放入小碗...
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發表於:2018-08-08
小白菜是一種春天收穫的青菜,一、二、三、四月則是小白菜消費的最佳季節。清炒的做法不僅僅是傳統印象中的無色無味單調,今天就交給你清炒小白菜的既美味又營養的健康做法,下面就聽小編給...
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發表於:2018-08-16
在日常生活中,購買蔬菜時,經常會出現一種現象,即無法一次全部食用,特別是小白菜,那麼對於沒吃完的小白菜,小白菜可以放幾天?現在我們就一起來看看可以放多少天。一、小白菜可以放幾天一般來講...