關於薑絲的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：適量輔料姜：約豬肝1/7的比例具體步驟1.豬肝切薄片泡水約半小時後瀝乾（豬肝有小毒，泡下水去處毒性）2.姜去皮切絲待...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的嫩薑絲炒肉絲是用嫩姜和肉絲以及雞粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，姜是一種非常有利於人體身體健...

不知道大家平時裏如果有了感冒的症狀的話，除了吃藥還會選擇什麼其他的方法。很多人都知道，感冒的時候吃薑能夠起到預防風寒的作用，如果大家覺得姜的味道比較辛辣，很多老一輩子的人就會用姜...

食材明細主料仔姜（250g）輔料紅辣椒（50g）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒仔薑絲的做法步驟1、紅辣椒切絲2、仔姜洗淨切成絲3、鍋里加油下紅椒翻炒4、下...

“五花趾是後腿大腿內側的兩小條牛腿肌腱，西餐裏的HindShank部位。這個部位可是相當稀缺的哦，一天牛隻有兩條，可算是稀少。筋比三花腱更多，紋路也更明顯，口感也更為脆彈。如果你喜歡彈牙的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料可樂：600ml輔料生薑：6具體步驟1.準備一瓶600ml可樂，一塊重6克的生薑；2.生薑，去皮，洗乾淨，切絲，放入鍋中；3.把可樂倒入鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘薑絲白菜是一道十分可口的家常小菜，這道美食營養豐富。這道美食的選材簡單，整個食材搭配也必較容易。這道菜外形美觀，相...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉絲：150生薑：200輔料鹽：適量澱粉：1勺醬油：適量油：適量具體步驟1.豬肉切成絲，然後用幹澱粉抓勻2.生薑切成細絲3.將肉...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料生薑：半塊可樂：一罐輔料具體步驟1.鍋內加清水小半碗，下薑絲，開火煮五分鐘，充分熬煮出姜出姜的辣味，水也所剩無幾了，倒入...

“忽冷忽熱的春天要注意預防感冒呀，和我一樣不喜歡生薑的味道可以加到可樂裏，就變成一杯美味的飲料啦。”食材明細主料生薑（15g）可樂（200ml）輔料檸檬（1片）熱水（200ml）微辣（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡...

生抽。做涼拌菜都是用生抽，因為老抽質地濃稠，顏色赤紅，味道濃郁，只適合加在味道比較重、需要上色的菜品中。在涼菜和清炒菜品中，使用生抽就可以了。生抽和老抽都是醬油的一種，生抽味道鹹鮮，更...

“清淡美味。”食材明細主料油菜薹兒（200g）輔料薑絲（1勺）蒜片（1勺）調料鹽（適量）橄欖油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲油菜薹兒的做法步驟1、橄欖油下鍋後，放入薑絲和蒜片爆香。2、放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後沖洗乾淨，再加麪粉繼續搓揉乾淨；酸菜洗淨切絲；姜去皮一半切片...

食材明細主料秋刀魚（3條）輔料姜（1小塊）青檸檬（1個）小葱（1根）配料料酒（1茶匙）燒烤汁（1湯匙）蒸魚豉油（1湯匙）檸檬汁（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲烤秋刀魚的做法步驟1、準備所需材料。2、...

“夏季是食水八仙的季節，花香藕是江南特有的產品，蓮藕鮮嫩、清香，清炒、涼拌都可。”食材明細主料嫩藕（適量）輔料薑絲（適量）油（適量）鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑絲藕片的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸筍絲：150公克大腸：500公克薑絲：15公克辣椒絲：10公克太白粉水：少許沙拉油：2大匙鹽：1/2小匙細砂糖：1/2大匙雞粉：1/4小匙米酒：1/...

食材明細主料牛肉（350克）輔料薑絲（適量）配料桂林豆腐乳（一塊）茶油（適量）鹽（小許）料酒（少許）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裏脊肉。切好用茶油、料酒、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：300嫩姜：1塊香菜：1條小辣椒：1個輔料鹽：適量醬油：1勺雞粉：1勺味醂：1勺白糖：1小勺香油：1勺具體步驟1.豬肝要先用水泡二十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大連鮑：4個白米粥：適量雞蛋：1個輔料鹽：1.5勺胡椒粉：1勺薑絲：適量香菜：適量薑汁：少許具體步驟1.大連鮑用鹽水泡好，半小時後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薑絲香菜爆大腸材料簡單，製作簡單，吃起來酸辣可口，是一道普通又美味的家常菜，做法簡單，而且不耗時間，短短一點時間就可以享...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋頭梗：450g黃豆醬：1/2斤薑絲：30g辣椒絲：1條醬油：1大匙鹽：1茶匙味精：1茶匙糖：1大匙白醋：1/2茶匙水：3/2杯輔料具體步驟1.將芋頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料廋肉：適量豆角：適量輔料姜：適量鹽：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.先把姜切碎，分2份。2.豆角洗乾淨切條3.把1份量的薑絲放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘米飯是我們南方人每餐都要吃到的，米飯其實也有很多種做法，今天要説的就是薑絲肉片煲仔飯，我真的超愛它。不知道大家是否...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬大腸用調味料1搓揉後，用水洗淨，將豬大腸翻到裏面，把大腸內部的油脂及雜質去除，洗淨後再翻回正面，將水...

“一道家鄉美食，鴨血鮮嫩，湯汁微辣，薑絲與胡椒粉的香味，味道蠻不錯的！”食材明細主料鴨血（適量（已焯熟））薑絲（適量）葱白（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...