關於炒蒸的知識

“春天的味道，蒸菜枸蒲穗，養腎明目，潤腸通便，清熱解毒，軟筋q彈，真是一道好菜。”食材明細主料蒸枸蒲穗（適量）輔料香葱（一小把）調料花生油（少許）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱炒蒸枸...

“槐花是春天的味道，是大自然給我們的福利。簡單美味，健康營養，時令菜。”食材明細主料蒜薹（一把）蒸槐花（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒蒸槐花的做法步驟...

“吃蒸茄子可以減肥。蒸茄子脂肪及糖分含量極少，熱量又低，有助於減肥瘦身。茄子含有豐富的維生素，礦物質，蛋白質等，能活血，消腫，寬腸，有利於清理腸內的毒素垃圾。蒸茄子含有豐富的膳食纖維，避免...

“微辣，蒜香濃郁，鬆散不粘。”食材明細主料豆角（適量）玉米油（一勺）麪粉（適量）輔料食用油（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒炒蒸豆角的做法步...

“春天真的好，各種野菜輪番登場，我最喜歡的榆錢先到了，下一個槐花也就不遠啦！先蒸後炒，清香美味，營養豐富，純天然綠色食品。”食材明細主料蒸榆錢（適量）輔料雞蛋（兩個）葱（少許）調料花生油（適量）鹽（少許...

“筋道美味，健康營養，應季菜。”食材明細主料韭菜（一把）蒸枸蒲穗（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蒸枸蒲穗的做法步驟1、擇好的枸蒲穗，如圖所示。2、首先幹...

“簡單美味，健康營養時令菜，香。”食材明細主料雞蛋（兩個）蒸槐花（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒蒸槐花的做法步驟1、蒸好的槐花，備用。2、雞蛋敲入碗中，加...

“蒜香美味，健康營養，春天的味道。”食材明細主料蒸枸蒲穗（適量）輔料蒜（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒蒸枸蒲穗的做法步驟1、切好的蒜，備用。2、首先幹枸...

“雪裏蕻質地較韌，之所以先炒是為讓其充分入味，炒了再蒸是讓其入口更加軟爛，提高口感。雪裏蕻是條子肉的最佳搭檔，這款菜加入大量的香菇，煸香後與雪裏蕻同炒，加以蠔油提鮮，成品軟爛香糯，是下飯...

“可遇不可求的枸蒲穗，野生食材最健康，加一碗麪粉，蒸熟即美味又好吃。”食材明細主料枸蒲穗（適量）輔料雞蛋（兩個）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒蒸枸蒲穗的做法...

食材明細主料土豆（適量）輔料玉米麪（適量）麪粉（適量）青椒（半個）火腿腸（1個）雞蛋（2個）胡蘿蔔（1段）調料葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒蒸土豆絲的做法步驟1、...

“春季榆錢最好吃的做法，莫過於先蒸再炒，軟香鮮美，真過癮！”食材明細主料蒸榆錢（適量）輔料蒜苗（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒蒸榆錢的做法步驟1、擇好的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘槐花是一年中最美好的季節出產的時令樹花，經過篩選入菜，真是絕妙至極。胡蘿蔔本身富含胡蘿蔔和多種纖維素，營養十足。將...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們平時經常吃萵筍，但是你是否有想過萵筍葉子也能燒出一道美味佳餚呢，炒蒸萵筍葉就是這樣的一道菜。它的做法十分簡單...

“健康營養，蒜香美味。”食材明細主料蒸槐花（適量）輔料蒜（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒蒸槐花的做法步驟1、切好的蒜，備用。2、蒸好的槐花，備用。3、鍋燒...

“第一次做饅頭！有人説我都不拍過程圖，那我只好畫出來啦哈哈哈”食材明細主料麪粉（適量）白砂糖（適量）輔料酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒鍋蒸饅頭的做法步驟1、準備一大碗麪...

“茄子好吃又不費油，那就先蒸熟再放醬料炒入味，簡單又美味。”食材明細主料茄子（2個）豬肉（150g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）蒜（一根）調料豆瓣醬（2匙）蠔油（2匙）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸炒...

“板栗具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血等功用。並含有豐富的維生素，是理想的食用保健品。希望大家有一個好的身體。”食材明細主料板栗（800克）輔料蜂蜜（少量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“北方人喜歡用面蒸，南方人喜歡用米粉蒸，我剛喜歡把面炒了再拌上蒸，吃起來似乎更香。”食材明細主料茼蒿（500g）輔料炒麪（適量）蒜蓉辣醬蒜蓉（適量）小米椒（2個）熱油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（少許）味精（...

“寶貝姨奶大老遠從遷西帶回來的栗子，只因孩子們愛吃，老姨不管多重都會大老遠帶回來給孩子們，拿回家後臭寶就要吃，動手做了這款“蒸~炒”栗子皮特別好剝！”食材明細主料栗子（1000克）輔料水（適...

15分鐘到20分鐘。饅頭屬於生活裏經常看見的麪食了，蒸饅頭的時候記得開水的時候下鍋，這樣蒸出來的饅頭更加好看飽滿，而且不會夾生，等砂鍋上氣了就可以開始算時間了，蒸完了用手輕拍饅頭表面，有...

十五到二十分鐘左右。餃子是人們喜歡吃的一道麪食之一，是每年除夕夜和春節必吃的一道傳統美食，把餃子蒸熟與餃子的多少，火候的大小以及餃子餡料有關，素餡的餃子相對而言比較容易熟，而肉餡的...

“又到了吃榆錢的季節，先蒸後炒，鮮香美味，營養豐富，春天的味道，兒時味道，地方特色美食。”食材明細主料蒸榆錢（適量）輔料葱（適量）調料花生油（適量）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱炒蒸榆...

“蒸過的菜，用蒜蓉辣椒一炒，特別好吃。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）土豆（半個）芹菜葉（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）玉米油（適量）香油（適量）花椒（幾粒）辣椒（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒...

大火蒸十五分鐘至二十分鐘。炒麪中的配料有捲心菜，胡蘿蔔，香菜，香葱，綠豆芽，肉末，雞蛋，海鮮等。需要把麪條先放入水中煮上8至10分鐘左右。麪條會選擇寬的麪條或者圓的麪條。...