關於油燜河蝦怎麼做好吃的知識

“逛超市時有幸見到了鮮活的河蝦，滿腹蝦籽，看它們有力地蹦跳，鮮得透明，最重要的是價格還很便宜，不買回來做個油爆河蝦就是愧對自己的胃口了。”食材明細主料河蝦（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）葱...

“沒有放醬油，重申，沒有放醬油。”食材明細主料蝦（800g）輔料葱段（半根大葱量）薑片（5大片）蒜碎（半頭大蒜量）調料黑胡椒（3勺）鹽（3勺）料酒（視情況而定）冰糖（一小把）原味（口味）未知（難度）油燜蝦的做法步驟1、冰糖...

“現在的河蝦是正當季，特別的鮮嫩，河蝦吃法多樣，有油爆的、水煮的，我這次是燜着吃的，還加了一個小南瓜同燜，就這樣，一大碟子的菜，我和女兒兩個人吃光光了。食材：河蝦250克、小南瓜200克配料：蒜適...

“在魯菜中，蝦的吃法有很多種，油炸蝦就是其中一種。用此烹飪法做出的蝦，連殼都很香脆，即滿足了口福，又補了鈣，一舉二得。”食材明細主料河蝦（300克）洋葱（1個）輔料葱（適量）薑末（適量）配料糖（適量）鹽（適量...

“河蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。韭菜有温中行氣...

食材明細主料小河蝦（1斤）輔料彩椒（適量）香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芝麻醬（或花生醬，適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆小河蝦的做法步驟1、...

“豆腐切十字花刀，讓其多面接觸吸收了鮮美的蝦汁，咬一口，鮮味直爆。食材：河蝦150克、豆腐1塊配料：紅辣椒適量、青辣椒適量、姜適量、葱適量、蠔油1勺、白砂糖適量、料酒2勺、香醋1勺、精鹽...

“經典魯菜之一，成菜色澤油亮，鮮嫩適口。”食材明細主料蝦（300克）輔料鹽（5克）糖（5克）醋（10ml）料酒（5ml）高湯（100ml）葱絲（10克）薑絲（5克）花生油（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜蝦的做法步驟1、...

“看了舌尖上的中國2裏面介紹的這道油爆河蝦，口水直流啊。晚上就自己買來按照裏面的做法做出來了，終於解饞了。哈。江南水鄉，河道縱橫，四季有蝦，尤以春夏之交，河蝦多而味特美，當地有“麥子黃，...

“小蝦子燜毛豆，是我常做的菜菜，鈣質十足！蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料小河蝦：300輔料料酒：5鹽：3水：半碗葱：50食用油：10姜：20蠔油：5糖：3雞精：3具體步驟1.主要材料,小河蝦2.多換幾次清水,洗乾淨河...

食材明細主料河蝦（大個，300g）輔料香葱（一根）配料鹽（2g）糖（30g）白醬油（15ml）香醋（15ml）薑汁（5ml）葱香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油爆河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨後剪掉蝦鬚，蝦槍，蝦腳，瀝乾水份。香葱切5...

“為什麼叫吸指蝦，是因為吃這下不知然就會吮吸手指上佔的湯汁。這塊款蝦是甜辣口的。”食材明細主料大蝦（二斤）輔料蒜（一頭）調料鹽（適量）白糖（適量）食用油（一飯勺半）辣醬（兩勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...

食材明細主料小河蝦（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）洋葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燜小河蝦的做法步驟1、原料2、河蝦去須洗淨，配料備好3、鍋內倒炒菜2、3...

“在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油...

“秋冬時節，最愛的食物要屬河蟹了。因為這些平日裏橫行的傢伙到了秋冬格外肥美。雖然我從小在海邊長大，對挑選海蟹卻是不得其法，買回的海蟹經常有蒸熟後開蓋淌一盤子湯的情況發生。買河蟹...

“貌似傳統醬油蝦是用白皮小蝦的，在深色醬汁襯托下倍顯白嫩清新。這次買了些青蝦，最近的蝦個頭都不大，適合做醬油蝦或油爆蝦。”食材明細主料河蝦（適量）輔料食用油（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒸魚...

“這道菜佐餐真是太棒了，不管是米飯、稀粥還是麪條都是絕佳搭配，做起來也很簡單，但不簡單的是剪蝦鬚和剝毛豆，都要花很多時間。蝦子須是鮮活的小河蝦，不能圖省事選擇大河蝦，而且大河蝦這樣燜...

食材明細主料蝦（350g）輔料葱段（20g）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）米酒（20毫升）雞精（少量）白糖（一小勺）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜蝦的做法步驟1、葱切段，蝦剪去蝦鬚。2、熱油放蝦炒。3、...

食材明細主料蝦（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、葱薑蒜末爆...

食材明細主料大蝦（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）白糖（適量）香油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜蝦的做法步驟1、原料:海蝦2、鮮蝦剪去蝦槍，挑去蝦線。3、將收拾乾淨的蝦...

“天氣熱了，吃肉的熱情下降了，吃蝦的熱情上來了活蹦亂跳的河蝦很是可愛，小小個頭，黑黑的身體，卻藏了鮮美的味道，誰不知蝦鮮美？在這海鮮，河鮮活躍的季節裏，我們也來湊熱鬧吧！”食材明細主料河蝦（30...

“色澤油亮，鮮嫩適口”食材明細主料海蝦（10只）輔料高湯（100克）配料鹽（5克）香醋（2克）食用油（適量）薑末（適量）葱末（適量）蒜末（適量）白糖（5克）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜蝦的做法步驟1、先將蝦去...

“小河蝦中含有鈣元素、磷元素等礦物質，是構成骨骼和牙齒的重要組成部分，在成長髮育的過程中必不可少，因此缺鈣的兒童食用河蝦還具有補鈣、促進骨骼發育的作用。”食材明細主料小河蝦（適量...

“初夏時節，河蝦大量上市，肉質鮮美，今天做道江南人都愛吃的油爆蝦！”食材明細主料河蝦（400g）輔料葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油爆河蝦的做法步驟1、食材，新鮮小河蝦。2、剪...