關於醬面的知識

“我家的早餐，有時麪條，有時雜糧粥，有時豆漿，但每天少不了的是雞蛋。今天早上煮得麪條，掛麪根據自己的口感煮好後，用啊寬玉米牛肉醬拌的。真是牛肉橫行呀，大粒的牛肉，還有玉米粒，拌在面裏，麻辣鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：300西紅柿：2個雞蛋：2個輔料大蒜：適量鹽：適量油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.一鍋水燒開，麪條下鍋煮熟後，倒入適量涼白...

“首先一袋幹黃醬（一小袋就行，反正根據你自己的食量而定）幹黃醬用涼水調勻。然後把肉切成小丁，備上葱末，蒜末，姜。然後倒油入鍋燒熱。等到油燒熱以後，然後再把調好的醬和葱、姜、蒜末倒入鍋中...

食材明細主料麪條（200克）香菇（適量）平菇（適量）杏鮑菇（適量）木耳（適量）葱（適量）麪條菜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇木耳醬面的做法步驟1、準備食材：香菇、木...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘博洛尼亞牛肉醬面製作起來非常的簡單，而且這是一款非常美味的食品，製作出來的麪條口感軟而不爛，非常的有嚼勁而且非常的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道是一道美味香菇肉末醬面是非常美味的面，食材顏色搭配協調，讓人垂涎欲滴。在食材的選用上搭配合理，考慮了營養的均衡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時喜歡吃麪包的人有福啦，你們可以在家嘗試着做一下這個美味的芝麻酸奶酸奶芒果醬麪包，真的是非常的美味，喜歡烘焙的人也可...

食材明細主料面幹（一塊）雞蛋（2個）輔料葱（適量）調料油（適量）黃豆醬（1勺）番茄醬（1勺）醬油（半勺）老抽（1匙）澱粉（1匙）胡椒粉（半匙）清水（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬面的做法步驟1、面、雞蛋、香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：3000姜：80蒜：80十三香：20輔料芝麻：50豆瓣醬：100甜麪醬：40具體步驟1.選五花肉（肥肉稍多的）剁肉末，要粗些。2.姜蒜剁沫備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟麪疙瘩：250公克培根：80公克酸菜：80公克蒜末：5公克辣椒末：10公克醬油：1/2大匙辣豆瓣：1/2大匙細砂糖：1/4小匙米酒：1/4小匙胡椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料XO醬：30公克韭黃：50公克蒜末：5公克高湯：30㏄熟拉麪：200公克蠔油：1/2大匙雞粉：少許砂糖：少許鹽：少許輔料具體步驟1.韭黃洗淨切...

食材明細主料雞腿肉（200g）豆瓣醬（2大勺）意大利麪（適量）甜麪醬（2大勺）配菜紫甘藍（適量）胡蘿蔔（半個）香菇（適量）木耳（適量）黃瓜（半個）五香豆乾（適量）輔料鹽（適量）黃糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料手擀麪：300肉餡：300輔料豆瓣醬：150蠔油：2湯匙黃酒：1湯匙葱末：適量薑末：適量杭椒碎：適量具體步驟1.豆瓣醬、蠔油混合在一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料手擀麪：400五花肉：200輔料葱：1段姜：3片蒜：6瓣香菜：6根香菜根：6個黃醬（葱伴侶豆瓣醬）：2湯匙甜麪醬：2湯匙花生醬：2湯匙番茄醬：2湯匙...

食材明細主料麪條（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）黃豆醬（適量）輔料水（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒圈醬面的做法步驟1、材料如下2、辣椒切圈3、大蒜切碎4、麪條煮上5、鍋子燒熱爆香蒜末6...

食材明細主料麪條（400克）雞蛋（2個）豬肉（100克）香其醬（50克）輔料澱粉汁（1勺）蒜（1個）葱（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋肉絲醬面的做法步驟1、雞蛋兩個，肉一塊，洋葱一個，醬半袋2、雞蛋打碎，肉切...

“東北人的農家平常最喜歡吃的家常炸醬，就是炸雞蛋醬，用來拌麪非常好吃。”食材明細主料麪條（適量）輔料青辣椒（1根）紅辣椒（1根）雞蛋（3枚）配料欣和大醬（適量）葱白（適量）白糖（適量）醬香（口味）其他（工藝）半小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：50麪條：100番茄：1個輔料大蒜：適量食用油：適量白糖：適量生抽：適量小葱：適量具體步驟1.豬肉洗淨切末，大蒜拍碎切末，葱白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：100豬肉丁：80麪條：250輔料辣醬：適量油：適量鹽：適量黃瓜：適量洋葱：適量具體步驟1.土豆洋葱蒜毫切成小丁2.辣醬放入適...

醬面可是一道遠近聞名的食物了，以老北京炸醬麪最出名，但很多人也只是只聞其名，沒有嘗過它的味道。其他地方也是有賣炸醬麪的，各有各的風味，但是你自己在家做過嗎？其實在家也可以做出美味的炸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：夠吃三文治：按人份額適量雞腿菇：適量木耳：幾朵西紅柿：適量多一點輔料鹽：適量糖：依口味酌量胡椒粉：少量豆瓣醬：少量具...

“一碗熱騰騰噴香的麪條。點綴着碧綠碧綠的香韭菜，酸辣可口的酸醃菜恰到好處，還有滿滿一大勺，醬香十足的醬肉。“呲溜呲溜…”一碗下肚，幸福的一天便開始了！”食材明細主料乾麪條（適量）肉醬（適...

“金格勒醬做的雜醬麪，味道超級好，醬香濃郁，值得一試哦~”食材明細主料茄子（半根）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）瘦肉（一小塊）輔料葱（2根）配料金格勒醬（3湯匙）鹽（少許）生抽（一湯匙）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“簡單，快手，營養，好吃。這是我做麪條的基本要求和初衷。肚子餓的時候，十分鐘以內有碗香噴噴，熱騰騰食慾大開的面果腹，是再幸福不過的事。所以我一直都覺得吃麪是一件幸福的事。朋友送的手工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚：100g豆鼓：10g蒜：5g紅辣椒：適量青辣椒：適量高湯：300cc雞蛋麪：170g淡醬油：一小匙辣豆瓣醬：一小匙米酒：一小匙砂糖：適量...