關於露絲的知識

有一種情懷叫茶餐廳，有一種更有情懷的餐廳叫露絲茶餐廳。常常在街上看到環境優美的茶餐廳都會止步遠遠的眺望，選擇露絲茶餐廳你和茶餐廳就不只是這一個眺望的距離，而是自己做老闆。選擇露...

“營養及食用點評（1）每50克面含10克甘露絲，為高膳食纖維食品，抵消餅中用油的可能副作用，其健康意義比傳統的肉餅大大提高。（2）具傳統千層餅的美味，並增加了甘露絲膳食纖維的咀嚼感。”食材明細...

“Cannelés的外表輕巧可愛，烘烤黝黑的脆殼瀰漫濃郁焦糖與萊姆酒香，裏頭蓬鬆濕潤的內餡有着精緻的蜂窩狀孔洞，無論在口感層次變化或者味覺體驗都堪稱一絕，如此截然不同的口感同時出現在這...

“自制一份甜蜜的松露巧克力，一口下去，絲絲柔滑，入口即化，絲般感受，舌尖徘徊的香甜久久未消散。外面購買太貴，家庭自制版黑松露巧克力，簡單又便宜，超級好吃，值得嘗試！！！”食材明細主料黑巧克力（90克...

“嘗試過外面買的罐裝杏仁露，覺得太甜而且有一股防腐劑的味。打小就一直很喜歡杏仁那香味呢，而且，杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，還含有植物成分所特有的纖維素等...

“可露麗有許多傳説~~~“法式經典”“與馬卡龍媲美”“時間會告訴你一切”~~~~~~傳説就足以讓我激動了~~看見可露麗的真顏後，我就更激動了~~買烘焙材料花了些時間~~~製作蛋糕糊，以及熟成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家都知道南方的菜品比較精緻，魚露燒絲瓜就是其中一種，魚露也叫魚醬油，是在廣東福建常見的一種調味品，具有自己的獨特風...

“營養點評：色香味俱全。此為兩人份量，在滿足飽腹感同時限制了多餘熱量的攝入，熱量比同體積的炒麪要低得多。甘露絲為一種功能性食品，若能作為一種傳統食品進入我們的每日三餐，我們將會受益...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘絲瓜是我們市場上比較常見的一種食材，價格便宜，營養價值較高，絲瓜的做法普遍都非常簡單，所以我自己會經常做一些關於絲瓜...

食材明細主料黏米（3斤）麥芽酚（1斤）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）米露的做法步驟1、黏米3斤，洗淨用電飯鍋做米飯，做出一鍋，再做一鍋，要麼少做點；2、麥芽酚1斤左右；3、準備一個袋...

“此為兩人份量，美味而不油膩，吃後肚子很舒服。富含20克優質膳食纖維（甘露絲），大大降低了食物的熱量密度，在飽餐的同時限制了多餘熱量攝入，而且攝入的甘露絲還將發揮它顯著的通便、降血糖、降...

食材明細主料花生（適量）輔料紅棗（適量）葡萄乾（適量）白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清真花生露露的做法步驟1、取一小碗花生米泡一夜2、原汁機不加頭搖兩遍3、再加冰激凌頭搖一...

“Cannelés甜品中的貴族，焦香脆脆的表皮，內裏QQ彈彈軟軟糯糯，好吃的不得了。要不要試試？模具：Cannelés銅模具直徑5.5Cm*上口5*下底4.5CM規格模具。”食材明細主料純牛奶（336ml）輔料細砂糖（16...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天來了，你們是否想喝點甜絲絲的美味？在這裏介紹一道好吃的甜品，叫做香芋西米露。芋頭，西米，蜜豆等和冰糖燜燒而成的糖而...

“營養及食用點評（1）加入甘露條，有效攝入膳食纖維。（2）菜餚增加咀嚼感。”食材明細主料豬瘦肉（200克）甘露條（20克）輔料玉蘭片（30克）木耳（25克）葱（25克）蒜（15克）姜（10克）紅泡椒（25克）肉湯（50克）濕澱粉（25克）食用...

“炎熱的天氣裏來一碗冰鎮的楊枝甘露吧，紅黃分明的顏色，粒粒西米晶瑩剔透，入口Q彈爽滑，芒果香甜、西柚酸爽，真真清涼舒爽。”食材明細主料芒果（適量）西柚（適量）西米（適量）輔料牛奶（適量）甜味（口味）煮（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料枚頭豬肉：450中個洋葱：1個玉米筍：8條左右胡蘿蔔：1棵九層塔葉：10多片輔料植物油：適量葱：2條蒜蓉：1湯匙幹葱蓉：1湯匙魚露：2湯匙花...

可以。白露是中國傳統二十四節氣之一，是秋季的第一個節氣，位於處暑後面，標誌着夏天的基本結束，是天氣由悶熱向涼爽轉變的轉折點。白露天氣涼爽，温差較大，在飲食方面要多注意一下。白露可以吃...

“酸辣土豆絲，一道美味的家常菜，材料簡單成本也便宜，加上魚露，鮮辣酸爽，超級下飯，魚露酸辣土豆絲特別好吃。”食材明細主料土豆（1個）小辣椒（5個）輔料青椒（1段）大蒜（半頭）調料油（少許）魚露（少許）鹽（少許）酸...

“玫瑰花露是一種醃製品，地方稱作花露露，可以算作零食或調味品，做好後放一點在稀飯裏，別有一番風味，也可以用來做成玫瑰糖吃哦！”食材明細主料玫瑰花瓣（一朵）輔料冰糖（適量）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗...

“偶然做的，發現很好吃，像燕窩，清肺又美容”食材明細主料銀耳（1個）露露（2支）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）露露銀耳的做法步驟1、o露露加水煮開，d銀耳，煮到綿，有點透明jiuhao銀耳.煮到銀耳有...

“苦瓜就如其名，使人一見字嘴裏就充滿苦味。可這外表長相疙瘩吃起來發苦的尋常食材，卻是實打實的清涼解毒，消暑降火的好東西。因為自帶苦味，使得很多人望而卻步，而我今天要分享給大家的這種...

“家常菜中用魚露的時候不多，主要是魚露在調味料中還不是經常用到。醃製辣白菜的調料裏用到過魚露。這次燒製絲瓜，嘗試用魚露調味，燒製之後感覺味道還挺有特色的，清淡的絲瓜有一點點海鮮滋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味魚露絲瓜蝦，這是一道具有潮汕風味的美味佳餚，潮菜的精緻美味在這道美味魚露絲瓜蝦中能體現出來，絲瓜的清甜和蝦的鮮...

“營養及食用點評:1)從營養角度講，這種吃法的要點是以膳食纖維部分取代麪條，減少碳水化合物攝入，從而減少熱量攝入，降低食物的血糖生成指數，延長供能時間，降低血糖峯值，減輕胰腺負擔，讓人體的...