關於乾子的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜苗炒乾子是一款非常容易做的菜。它需要的材料不多，食材處理起來很快。在廚房裏做這道菜的時候，乾子的香味撲面而來。...

食材明細主料芹菜（適量）豆乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒乾子的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、豆乾洗淨切塊。3、油熱倒入芹菜豆乾4、加入...

食材明細主料青瓜（適量）素雞乾子（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜炒素雞乾子的做法步驟1、青瓜洗淨切去蒂，削皮。2、對半剖開，用勺子颳去中間...

“辣辣的下飯菜。”食材明細主料乾子（5塊）辣椒（5個）青蒜（1根）輔料姜未（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒青蒜炒乾子的做法步驟1、食材切好待用。2、鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的芹菜胡蘿蔔炒乾子，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美，是一道深受人們喜愛的美食，其主要是由胡蘿蔔、乾子、芹菜...

“蘆蒿，原來應該算是一種地產野菜，初看上去，樣子有點象水草，生長在水邊。在北方可能不多見。但在江浙一帶，特別是南京，蘆蒿跟鴨子、菊花腦兒一樣，是老百姓餐桌上的常客。有着濃厚的清香味。”...

食材明細主料毛豆（適量）青椒（適量）豆乾（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆青椒炒乾子的做法步驟1、所需食材準備就緒2、豆乾切片3、青椒...

食材明細主料蒜薹（500g）牛皮乾子（150g（豆乾））豆豉（30g）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）糖（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒牛皮乾子的做法步驟1、牛皮乾子切細條2、蒜薹洗淨，切段3、蒜頭去衣，剁碎4、...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘乾子炒飯是一款製作起來非常簡單的套餐組合，對於喜歡吃炒飯的朋友們，你們可以好好嘗試一下我們這款炒飯。而且，這款炒飯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘圓乾子可能很多人會好奇是什麼，其實這是土話，就是圓柱狀的豆腐乾。豆腐乾是豆腐經過進一步壓制脱水（還有熏製或者滷製）後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這一道美味的蝦皮炒乾子主要是由香乾與蝦皮構成。香乾是豆腐曬乾後的食品，具有豐富的蛋白質與澱粉，可以搭配不同的食物...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青菜的營養價值極高，含有豐富的維生素，乾子的營養也很豐富，因此以它們為主要食材做出的乾子炒青菜營養非常高。其次，乾子...

“大家都知道菌菇類基因好，超有營養，味道更鮮美，它和肉類是絕配，菇肉組合不但香氣相投，還非常滴相得益彰。今天還搭配了些豆製品—乾子，豆製品也超有營養，是非常適合全家老小適合的食材。這道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹一道家常菜----芹菜乾子炒肉絲。這道菜食材簡單、營養豐富。含有大量的維生素和礦物質。葷素搭配，對孩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：200乾子：100香菇：200輔料鹽：適量味精：2油：適量具體步驟1.碗里加入一些乾子。2.加入一些香菇3.準備一些黃瓜4.加入...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘芹菜大蒜葉炒乾子，喜歡吃芹菜，因為它解油膩，助消化，口感清香，大蒜一般是拌湯吃。今天加上乾子，做道炒菜，吃起來也比較清淡，營...

食材明細主料鴨腿（2個）香乾（5塊）輔料姜（適量）紅曲米（適量）白酒（適量）醬油（適量）甘草（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）豆蔻（適量）草果（適量）鹽（適量）葱（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘這又是一道家常小菜推薦。蒜苗是個很神奇的東西，和回鍋肉搭配在一起好吃到炸裂。現在和乾子搭配在一起，又會產生什麼化學...

“本打算想炒個榨菜肉絲來配粥的，這樣的吃法在人胃口不好的時候最開胃了。可是我榨菜買了，肉卻忘記了，剛好家裏還有青椒和乾子，就混搭在一起炒了。這道菜雖然是很簡單很普通的家常菜，但很營...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料芹菜：適量乾子：適量輔料具體步驟1.芹菜摘去葉子洗淨切斷2.乾子洗淨切成條鍋內油燒熱放入芹菜乾子翻炒一會放入鹽雞精...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘滷藕榨菜炒乾子很鮮香哦，基本上每次炒完出鍋的時候你就能感覺到那迎面而來的香氣。喜歡辣味的人可以在菜裏放上一些辣...

“説起那些麻婆豆腐、魚香肉絲。。。等也都很美味，但它們並不經常出現在我們的餐桌上，而這道普通的家常菜，不僅味道好，而且製作起來也不難，更關鍵它是我們家家户户出現頻率高，靠着它，吃下去兩...

先用大火把油燒熱，準備炸的時候將火轉成中火，再放入臭乾子，火不能太大，炸到臭乾子的兩面鼓起來就好，這時候臭乾子是比較嫩的，要是喜歡吃口感老的，可以多炸一會。臭乾子上可以放蒜末、辣椒粉、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘把新鮮的藕蒸熟，用特製的滷汁做成滷藕，與白嫩的豆乾炒在一起，加入爽口酸酸的榨菜，一道美味的家常滷藕榨菜炒乾子就做好了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘最為一名素食輕食主義者，將多種蔬菜和在一起炒着吃是我炒菜的特點，易操作，口味清淡，並且可以在一到菜餚中獲取到多種維生...