關於客家涮豬肝瘦肉的家常做法的知識

“客家著名美食，正宗做法是用純米酒煮的，吃肉喝酒，早上吃，因為那時的肉最新鮮，一般是用的豬肝瘦肉小腸三樣。條件有限，就用水煮，只加了豬肝瘦肉，小腸沒買到，略微遺憾，只能吃肉喝湯了……”食材明...

食材明細主料豬肝（適量）荷蘭豆（適量）輔料洋葱（適量）枸杞（適量）大蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家豬肝的做法步驟1、原料2、豬肝換水浸泡搓洗三次3、洗後的豬肝切片4、倒入雪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘番茄豬肝豬肉湯是一道十分健康美味的家常菜，事實上由於番茄、豬肝和瘦肉都有豐富的維生素，所以三者同煮的湯不僅味道鮮...

“最近孩子不願意吃飯，搞點消食的湯水刺激一下胃。所有用到的藥材都是食補性的，藥店都有賣的。而且不貴。”食材明細主料豬肝（200g）瘦肉（200g）豬橫脷（100g）鮮山藥（200g）輔料獨腳金（10g）山楂幹（3片）薏...

“持續的降雨天氣，帶來了陣陣寒涼。一早起牀，還得披個外搭，才不至瑟瑟發抖。早餐的選擇上，必然要有一碗温熱的粥，暖胃，驅寒。小米，稻米，玉米，黑米，薏米等等都排入了近幾日早餐的席位。為了補充各...

豬肝味道特別香，一口咬下去不僅有肉質特有的口感，還會有種很面的粉質，所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜，其中爆炒豬肝是最受歡迎的，其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼，爆炒豬肝...

食材明細主料瘦肉（80g）豬肝（80g）枸杞葉（150g）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝瘦肉枸杞葉湯的做法步驟1、枸杞葉清洗乾淨後把葉子一片片摘...

食材明細主料豬肝（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）配料生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨...

食材明細主料大米（適量）豬肝（適量）瘦肉（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）油（適量）香菜（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肝瘦肉粥的做法步驟1、大米淘淨下鍋，加入適量的水，滴上幾滴花生油，...

食材明細主料豬肝（適量）胡蘿蔔（適量）藕（適量）青蘿蔔（適量）木耳（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料料酒（適量）醬油（一勺）糖（一勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）郫縣豆瓣（一勺）澱粉（兩小勺）醋（一勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...

“在以前物資缺乏，食物保存條件受限制的年代，我們聰明的祖先都會用食鹽，把一些珍貴的肉類、魚類或者蔬菜醃漬起來保存，延長食用時間，客家鹹豬肉便是其中之一，也是最有名的醃製美食之一。用最...

食材明細主料瘦肉（100g）豬肝（30g）輔料春菜（200g）水（1200毫升）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（一丟丟）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉豬肝春菜湯的做法步驟1、瘦肉豬肝春菜洗淨切好。2、水煮開放瘦...

豬肝是一款非常滋補的美食，很多都知道豬肝吃了好處多，那麼，大家知道豬肝的做法大全家常都有什麼嗎，看看文章介紹的豬肝的做法大全就知道了，豬肝的口感和營養不錯，這款美食可以多吃，並且這款美...

“有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調養的話，即可標本兼治。美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發現，人體血...

“在我很小很小的時候，家裏每年都要殺年豬，媽媽總會用新鮮的豬肝和瘦肉一起煮成湯，然後配上青菜和麪條，在那個年代，是多麼難得的美味呀，因為過年要送豬肉孝敬爺爺奶奶和外公外婆，還要賣掉一大...

食材明細主料豬肝（適量）菠菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版菠菜豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗乾淨，去筋。2、這是去完筋的樣子...

“在粵式的生滾粥裏面，豬肝瘦肉粥是比較常見的，也是比較鮮甜的一款粥。用分別醃製好的豬肝瘦肉一起搭配，在煮好的粥底裏翻騰幾分鐘，出來的豬肝瘦肉嫩滑可口，營養豐富，口感柔和順滑，是一道很好...

“豬肝瘦肉含有豐富的鐵、磷,均是造血不可缺少的原料,它還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於寶寶的智力發育和身體發育。廣東菜系經常會有豬肝瘦肉粥，豬肝瘦肉粉，豬肝瘦肉枸杞湯等，當...

“客家人認為紅米曲瘦肉湯，暖胃健脾。”食材明細主料豬肉（100克）輔料紅米曲（1小湯匙）鹽（少許）油（少許）胡椒粉（少許）生抽（1湯匙）白糖（少許）生粉（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家紅米曲瘦肉湯...

“客家豬肉丸，口感爽脆，味道甜鮮，老少適宜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料油（少許）鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（半湯匙）澱粉（1湯匙）蛋（1只）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家豬肉丸的做法步驟1、把...

“雖然已經臨近中秋但還是豔陽高照的，氣温悶悶熱讓人心情好不美麗，一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特別是中秋後的晝夜時差即將有很大變化肝適合脾胃不好天黑看不清楚稍微遠點的前...

“老公是客家人，入鄉隨俗，婚後經常吃到很多客家菜，其中這個酸菜燜豬肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不膩，非常下飯。”食材明細主料鹹菜（1棵）五花肉（300克）輔料生薑（1個）生抽（10ml）花生油（15m...

食材明細主料大米（200g）輔料瘦肉（50g）豬肝（80g）調料鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瘦肉豬肝粥的做法步驟1、米洗乾淨煮。2、瘦肉豬肝洗乾淨。3、大米煮開五分鐘放瘦肉（備註...

食材明細主料豬肝（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）小葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常豬肝的做法步驟1、備好材料，豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾...

“聲明遠播的客家菜，以這一道枸杞葉豬肝湯開啟一天的早餐模式，據客家人的飲食文化流傳，醃面配枸杞葉豬肝湯是最常見的早餐習慣。”食材明細主料枸杞葉（1把）瘦肉（100克）鹽（適量）薑絲（少許）輔料豬肝...