關於恩施炕土豆的做法的知識

“炕土豆是湖北恩施特色美食，“炕”是湖北省西部地區的方言，是用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。經過炕熟後的土豆吃在嘴裏不油，卻有種外脆裏嫩的口感，再配以辣椒、孜然等調味，令人百...

恩施美食主要有懶豆腐、土茶湯、土家社飯、鮓青椒、自制臘肉、葛仙米、團年肉、巴東五香豆乾、來鳳姜頭、福寶山蓴菜、豆皮、黴豆腐、蜂蟲、魚腥草、炒鵝卵石、土家燒餅、魔芋鴨子、桃...

“外婆傳下來的小菜喲，吃了三十多年，土豆控的最愛”食材明細主料土豆（4個）輔料小葱（100克）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱炕土豆的做法步驟1、土豆大火蒸10-15分鐘，不要蒸的太...

食材明細主料雞肉（適量）土豆（適量）面（適量）生薑（適量）茴香（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）面炕雞土豆的做法步驟1、雞肉切塊放生抽，老抽，料酒，...

“可以做主食吃到飽”食材明細主料洋芋（2個）輔料小葱（4顆）青椒（1個）芝麻（2勺）孜然（2勺）辣椒粉（3勺）鹽（1勺）雞精（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炕洋芋的做法步驟1、洋芋/土豆洗好切成塊。2、...

在5-6月份，一般在端午過後會陸續上市。廣東這些氣温比較高的的城市，楊梅成熟的時間會比較早，而氣温寒冷地區成熟時間會比較晚，充足的太陽光會讓楊梅比較甜美，吃的時候可用鹽水浸泡清洗，這樣...

食材明細主料洋芋粉（一碗）輔料涼開水（5碗）芝麻（少許）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土家洋芋涼粉的做法步驟1、準備原材料。2、調製粉糊！一碗粉一碗水！3、無油鍋＋水5碗燒開！倒入粉糊！不停攪拌！4...

恩施是一個少數民族聚集區，這裏的民族特色非常濃厚，是湖北的唯一一個少數民族自治州，這裏民風淳樸，有獨特的飲食文化，被人稱作中華藥庫，恩施的美食有很多，地方特色小吃不僅在餐館中可以吃到街...

相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食，特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過恩施美食嗎？恩施美食多種多樣，都有着不錯的味道與口感，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼，恩施美食你吃過幾...

“恩施炕洋芋改進版”食材明細主料土豆（500克）輔料韭菜（125克）生菜（125克）臘肉（125克）配料食鹽（適量）辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）恩施炕洋芋的做法步驟1...

茶葉，這個詞，相信寶寶們肯定是不陌生的啦。畢竟茶道也是我國自古以來的傳統文化啦!從唐朝開始，我們國家就開始向世界各地出售茶葉啦，英國人愛喝茶的習慣也是從這時開始的。我國茶葉品種眾...

食材明細主料臘肉（200g）食用油（少許）輔料青椒（2-3個）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土家特色臘肉的做法步驟1、準備燒洗好的臘肉200g;2、燒洗好的臘肉切片裝盤；3、鍋中加半碗水，加入切好的...

如今的冰淇淋不僅深受小朋友的喜愛，而且很多年輕人也是同樣不會拒絕，特別是到了夏天，走在街頭小巷上都能看見人手一個冰淇淋。而且現在冰淇淋的花樣也越來越來越多，口味也越來越多。人們選...

食材明細主料土豆（適量）調料葱（適量）五香面（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炕土豆的做法步驟1、小土豆去皮切兩半。2、放去鍋中煮至七成熟。3、撈出。4、鍋中加油。5、煎至金...

餐飲提問：恩施飲品店加盟費用多少ja3回答：1.加盟費這個項目的特許經營費是1-2萬元，我們都知道一個普通的項目現在有很多相關的費用，但是這個項目的情況還是比較好的，也就是説有必要了解這方...

食材明細主料西紅柿（適量）豆腐（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）白糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐西施的做法步驟1、圖片忘記拍了先把豆腐起兩釐米左...

吃餃子，湯圓等。吃餃子是我國很多地方冬至都會吃的美食，不過也有的地方冬至的時候會吃湯圓，一般都是北方地區冬至吃餃子，南方地區冬至吃湯圓，不管是吃餃子還是吃湯圓，都是冬至的時候每個地方...

折耳根、社飯、柏楊豆乾、蓴菜、香芋燉土雞、張官合渣、繆糟湯圓、土家醬香餅、鳳頭姜、筍子炒臘肉、涼拌山胡椒、來鳳皮蛋、土家油茶湯、桃片糕、炕小土豆、綠豆皮、土家臘肉、榨廣椒...

如今喜歡吃螺螄粉的消費者是比較多的，目前螺螄粉在市場上的需求量也是比較大的，因此加盟商有興趣投資餐飲行業的話可以考慮加盟螺螄粉行業，在加盟之前加盟商需要對多個品牌進行了解，選擇一...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）那肉（少量）輔料生抽（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）恩施菜|臘肉胡蘿蔔的做法步驟1、準備好材料，臘肉切片，胡蘿蔔切片2、加油，放臘肉片炒香，放入大蒜，煸炒3、肉炒...

食材明細主料小土豆（10幾個）大蒜（5瓣）姜（15克）乾紅辣椒粉（15克）香葱（5根）輔料鹽（1勺）植物油（50克）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣幹炕小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨後帶皮煮熟，用筷子輕輕...

食材明細主料豆絲（適量）臘肉（適量）調料生抽（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）蒜葉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炕豆絲的做法步驟1、食材:豆絲撕成小片，煮熟的臘肉切片。2、鍋中油熱放入...

“神龍架的一景區，工作人員圍着一個大平底鍋那個香喲直接把我引去了，一鍋小土豆饞得我喲。為了吃我也是拼了，開門見山直接問調味料，沒給孜然粉，辣椒粉花椒粉和雞精，蒜末葱花和白芝麻。”食材...

“長陽是湖北宜昌的一個土家族自治縣，今天的這道菜是在宜昌去玩時吃過的，是當地的一個小吃品種。長陽當地有個黃柏山，盛產土豆。我本來就愛澱粉含量高的食物，土豆當然不能放過了，還記得第一...

“這個季節小土豆上市了，圓滾滾的小土豆看起來就特別惹人喜愛，這樣迷你的小土豆最適合“炕”着吃，一口平鍋，少許油、鹽、孜然粉、芝麻、香葱，一會功夫一道美味可口的美食就做好了，做法這麼簡...