1、雞肉切塊放生抽,老抽,料酒,雞精,不聽攪拌讓雞肉醃製十分鐘。
2、油熱入鍋,一塊塊用筷子放鍋裏,小火炕十分鐘至肉發黃。
3、加土豆一起在炒五分鐘,加水蓋鍋煮30分鐘。
4、出鍋後就是這樣,做菜一定要有耐心。