關於大素的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘敲黑板劃重點，注意菜名：大素餡包子。顧名思義，大就是大包子，素餡就是全青菜類，沒有一點肉。比較適合當早餐，早餐就不宜吃油...

“母親的鄰居的兒媳婦孃家是農村的，她兒媳婦每次回孃家都帶來好多自家種的無公害新鮮蔬菜。每次鄰居都給我母親拿一些新鮮蔬菜。這又拿來了頭茬的紫根韭菜，包素包子太好吃了。”食材明細...

“黃瓜怎麼都能吃但是包餃子特別鮮亮哦，再加點木耳雞蛋不比肉的差哪哦，感覺素食特別好，現在就是少油，少鹽，少肉。”食材明細主料旱黃瓜（3條）木耳（少許）雞蛋（2枚）麪粉（1000克）輔料鹽（少許）醬油（少許）五香...

“先特別介紹一下這次包包子用的材料之一：杏蘑菇，因為它是二嫂子專程去大山裏採的，大清早坐三輪車從村裏出發，到山底下下車，然後爬坡到很深的山裏去採的，到天快黑的時候才回到家裏。那些野草...

“老公在外地買了好多猴頭菇，我不太會做，以前做過也不怎麼好吃。所以乾脆做餡吃。”食材明細主料麪粉（適量）猴頭菇（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）大料（適量）香油（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘考慮了好久在想着明天早上要吃什麼才好，週末待在家裏當然要做點自己喜歡吃的東西啦，想了好久還是做幾個大素餡包子，我習...

“潔白喧軟，餡料鹹鮮誘人。”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）平菇韭菜粉條雞蛋大素包的做法步驟1、麪粉適量。2、發酵粉適量，温水和開。3...

“大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品，把幾種家常菜蔬放進鍋裏或煮或燉，煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜，從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。”食材明細主料蘿蔔（適量）凍豆...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）木耳（適量）粉條（適量）豆腐千張（適量）輔料姜（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）熟油（適量）香油（適量）葱（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素菜大包子的做法步驟1、將所有主料素...

食材明細主料大白菜（500克）胡蘿蔔（20克）幹豆腐（100克）木耳（20克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）葱末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒大白菜的做法步驟1、將大...

“葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色葱葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1、生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有...

“天熱懶得困在廚房煎炸烹炒，包點素餡菜包吧，既無油膩之擾，又營養均衡。”食材明細主料大頭菜（1棵）胡蘿蔔（1支）北豆腐（200克）綠豆粉絲（50克）雞蛋（8個）蝦皮（50克）白胡椒粉（適量）五香面（適量）花椒油（適量）鹽（適...

“懶龍俗稱大餡卷子，餡可以根據個人喜好選擇，做法簡單方便又好吃！”食材明細主料面（500克）韭菜（200克）菠菜（200克）雞蛋（3個）蝦皮（20克）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝...

“我家的大素包子算是一絕，皮兒薄餡兒足，親朋好友吃過的都念念不忘，嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q，從頭到尾練下手來一遍，發現其實也不難還好。這個應該還是熟能生巧吧，這次回去每週都做幾次，現...

食材明細主料胡蘿蔔（兩根）香菇（適量）木耳（適量）輔料粉條（適量）油菜（適量）雞蛋（三個）調料生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）素餡大包子的做法步驟1、香菇洗乾淨焯水過涼水，攥幹水分，...

很多人都是素食主義者，他們不喜歡吃肉類食物，覺得這是一種殺生。還有人因為是宗教的信仰，只吃素食。那麼，就有很多人問了，素菜菜譜大全有哪些素食呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下這方...

“春天的蔬菜品種好豐富，所以就有了今天的這道大亂燉，一口吃下好多的蔬菜，心裏美美噠～”食材明細主料茄子（1個）扁豆角（適量）番茄（1只）春筍（1只）輔料幹辣椒（適量）油（適量）蒜片（適量）味極鮮（1勺）老抽（1勺）鹽（適...

“我家用的黑木耳面，所以烙出來黑黑的，不影響味道哦”食材明細主料韭菜（一斤）面（三小碗➕水300毫升）雞蛋（四顆）海米（一小把）輔料胡麻油（10ml（➕豆油））胡椒粉（匙）姜粉（匙）十三香（匙）鹽（一點，放了海米不需要太...

食材明細主料幹扁豆（適量）豆腐（一塊）青蘿蔔（一個）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素餡大蒸包的做法步驟1、麪粉里加酵母和成光滑的麪糰發酵。2、粉條泡...

“在菜市看到好多的菠菜,買了些,適當的多吃些菠菜有利於對鈣的吸收,想了下,還是做個素包子比較好吃,愉快的決定就是包子了。”食材明細主料麪粉（2斤）酵母粉（1小勺）菠菜（1斤）蝦皮（適量）雞蛋（適量...

“這種大黃瓜也是媽媽種的，話説今年媽媽種了幾種蔬菜都吃上了，夠我們家吃一陣子了，呵呵，綠色蔬菜哦。。。我不知道這種黃瓜跟黃皮的老黃瓜除了外皮顏色不一樣外還有啥不一樣的，反正我覺得差...

“炒素菜看似簡單，要想好吃，火候和速度是關鍵！跟着我做簡單的食材，好吃的美味。”食材明細主料大白菜（顆1）輔料紅辣椒絲（適量）葱（適量）調料鹽（勺一下勺）油（適量）醬（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料方便麪（1包）西葫蘆（1個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素意大利麪的做法步驟1、首先燒開水把方便麪撈一下，水開把面放進去翻...

素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚，幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮，並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢，因為素菜的火候是必須...

“蘸醬菜必備品。有了它隨便買個黃瓜、辣椒、生菜、香菜……特別是幹豆腐卷大葱，讓你吃的美美的！”食材明細主料辣椒（2-3個）大醬（（黃醬）適量）洋葱（半個）輔料葱（適量）水（50ml）辣椒麪（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝...