關於家常瓦塊魚的知識

“一直很喜歡這道菜，簡單實在，大塊大塊的魚肉，上桌了客人一人夾一塊公平合理，還可以讓你一塊吃到過癮。這道菜其實沒什麼複雜的工藝，但不知道為什麼在其它的地方就是吃不到，坨坨媽琢磨着是不...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一道浙江有名的菜餚，它的味道又酸又甜，鮮嫩可口，色澤靚麗，鱸魚可以預防老年痴呆，還有預防眼睛疲勞的作用適合上班族與...

食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（少許）十三香（少許）肉味王（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒魚塊的做法步驟1、把魚剁成小塊，然後加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料兩斤半左右的草魚：一條輔料青紅椒：各一個大蒜：少量生薑：少量幹尖椒：少量小葱：少量豆瓣醬：一大勺醋：兩大鍋鏟剁椒醬：一大勺鹽：兩...

“買了一條花鰱魚，魚頭前天晚飯做了魚頭豆腐湯，身體部分昨天做了紅燒，老媽一人就吃了一半，就是她嫌棄魚刺太多55555~~~~”食材明細主料魚（適量）輔料青椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料油（...

食材明細主料雞塊（適量）芹菜（適量）大蒜葉（適量）輔料辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常雞塊的做法步驟1、準備，雞肉切塊，大蒜葉準備。2、芹菜洗幹...

紅燒魚塊是一道老百姓飯桌上的家常菜，屬於上海菜。紅燒魚塊一般以草魚為原料製作，配上高湯烹飪。魚肉營養豐富，各類人羣都適合吃味道雖然也是家常味，但依然收歡迎，所謂逢燒必炸，今天也不改良...

瓦塊魚怎麼做？我也不知道，聽他們説瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法，風味各異。所以了就試着做了一次，感覺味道十足，肉嫩，味鮮，具有色、香、味、形均佳的特點，是一道很美味，營養豐富很不錯的菜。下面...

瓦塊魚是大家深受喜愛的菜品，但是很多人都不知道瓦塊魚該怎麼做。今天我為大家介紹的這篇食譜就是教大家如何做瓦塊魚。魚類含有豐富的營養物質與膠原蛋白，含有少量的脂肪，適合減肥的朋友...

食材明細主料魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱白（適量）辣椒幹（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎魚塊的做法步驟1、薑片切絲，乾紅椒（用乾紅椒香味濃些），葱白，蒜2、新鮮鯇魚切塊...

“對於河魚的烹製，可以做油炸、清燉，還有澆汁的。今日，我做一道澆汁瓦塊魚。”食材明細主料草魚（1條）食用油（200ml）腐竹（50克）木耳（30克）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）五香粉（1/4勺）自制味精（1/4勺）醬油（適量）...

食材明細主料魚肉（適量）輔料青椒（3個）配料鹽（適量）醋（適量）老乾媽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）辣椒醬（適量）十三香（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚塊的做法步驟1、材料2、將鍋燒...

“家常做法，醬香美味”食材明細主料草魚塊（適量）輔料香菜（適量）調料玉米油（適量）老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）黃豆醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料活鯉魚：1.4kg左右輔料薑末：適量冰糖：適量醋：適量玉米澱粉：適量具體步驟1.活鯉魚取中段，去皮，片成魚片。姜切末。魚片加鹽巴，...

食材明細主料鯉魚（一條1千克）輔料豆腐（一塊）配料葱（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）川椒（適量）紅油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦塊魚溜豆腐的做法步驟1...

食材明細主料草魚（一條）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸魚塊的做法步驟1、把魚切成塊兒，用水裏面放一點...

食材明細主料魚腩（適量）輔料香葱（少許）生薑（3片）大蒜（刪除）小辣椒（3瓣）配料鹽（半勺）料酒（1勺）白糖（刪除）老抽（少許）白胡椒粉（刪除）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、將材料準備好。2...

“草魚切塊，飛水。炒鍋加熱，熱油放蒜頭炒香後，注入一定量的水。把辣椒，花椒，薑絲放入後加適量糖，生抽，陳醋。把魚塊放入，中火燒20分左右收汁。最後放葱花香菜”食材明細主料草魚（1條）大蒜（3個）輔料...

食材明細主料草魚（一條）輔料番茄汁（適量）白醋（適量）白砂糖（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）生薑（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱末（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋瓦塊魚的做法步驟1、魚剔除魚骨，然後將...

食材明細主料魚塊（350克）大蒜苗（適量）生薑絲（適量）輔料鹽（各2克）胡椒粉（2克）生抽（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、魚塊，去除內臟，洗乾淨切斷，用料酒，鹽醃製半小時然後用不...

“作為一個地道的四川崽兒吃辣是與生俱來的，可我這個四川崽兒卻對酸甜口無法抵抗，每每遇到酸甜口的菜筷子就停不下來，其實我們四川菜中也有很多酸甜口的，不過家裏邊老爸是無辣不歡，所以平時...

“這個菜是跟媽媽學來的，每次看到這個魚我老公都會多吃一碗飯，很是開胃。”食材明細主料草魚（半條）輔料花椒（1把）辣椒（3個）生薑（3片）大蒜（3瓣）料酒（1勺）胡椒粉（適量）鹽（2勺）生抽（1勺）陳醋（1勺）微辣（口味）燒（工藝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘重慶瓦塊魚，魚肉呈土瓦狀，具地方特色，味道麻辣鮮香，土瓦魚塊完整不散，鮮嫩可口。多種大料的燒製使的這道菜有點重口，是下飯...

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬...

“逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”，今天就用加吉魚做道家常菜，叫做“家常蒜子燒魚塊”，裏面放了些大蒜味道很不錯，主要做法如下；”食材明細主料淨膛加吉魚（一條700克）輔料大蒜（100克）葱段（30...