關於醬燜線豆的知識

“線豆是我們當地的叫法，學名是豇豆，也稱為角豆、姜豆、帶豆。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素。豇豆的嫩豆莢和豆粒味...

“醬燜豆皮滋味濃厚，口感軟嫩，吃起來更是下飯。”食材明細主料豆皮（1張）輔料豆瓣醬（1茶匙）白糖（1/2茶匙）紅燒醬油（2茶匙）青蒜（2棵）大葱（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豆皮的做法步驟1、...

食材明細主料土豆（1個）長豆角（1斤）肉末（少許）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）麪醬（適量）糖（適量）水澱粉（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）大料（1個）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬燜土豆豆角的做法步驟1...

“微辣，醬香，燒烤味兒，土豆軟糯。😍😋”食材明細主料土豆（4個）小米椒（1個）輔料玉米油（適量）薑末（適量）八角（1個）花椒（適量）乾紅辣椒段（適量）亨氏燒烤醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）香葱碎（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分...

食材明細主料豆角（適量）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、切段。3、調味神器。4、鍋子燒熱爆香蒜末。5、...

“這個菜很惹味，又好下飯，簡單及容易做。”食材明細主料土豆（適量）輔料澱粉（適量）糖（適量）水（適量）配料海鮮醬（適量）炷侯醬（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燜土豆的做法步驟1、先起鍋，放些...

“這道醬燜扁豆雖然是一道素菜，但是醬香濃郁，超級下飯哦。”食材明細主料扁豆（適量）輔料甜麪醬（適量）食用油（適量）葱段（適量）蒜片（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜扁豆的做法步驟1、扁...

食材明細主料黃豆（適量）花生（適量）輔料海天鮮味生抽（適量）葱花（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油燜豆的做法步驟1、黃豆放入鍋中（能把它弄熟的鍋就行）2、把醬油葱花辣椒油...

“豆腐這麼做，不愛吃豆腐的人都能吃上幾口，湯汁再拌上米飯，香的嘞。”食材明細主料豆腐（1塊）豬肉餡（200g）輔料小葱（4根）大蒜（3瓣）八角（2個）玉米澱粉（1勺）調料豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（半勺）白糖（半...

食材明細主料金線魚（適量）輔料芹菜（適量）薑絲（適量）調料普寧黃豆醬（適量）花生油（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜金線魚的做法步驟1、生薑切細，芹菜洗淨切段備用。2、金線魚洗淨控...

“扁豆的營養成分相當豐富，扁豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加去氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴...

食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料老抽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨折成小段放入鍋中，（不放油）中...

“潮式豆醬燜海魚，讓芹菜和豆醬給你味覺不一樣的享受。”食材明細主料海魚（兩條）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）配料豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬燜海魚的做法步驟1、（１）準備材...

“這道菜餚的主料用的是豇豆和油豆兩種食材，用黃豆醬燜制而成，所以就叫做【醬燜雙豆】。豇豆燜制熟透後的口感很有“咬頭”，而油豆燜熟之後口感“軟面”。所以將其二者搭配燜制，是不錯滴選...

“這道菜口味比較重。貌似四季豆味重點才夠香。。很下飯啊~~”食材明細主料四季豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）大葱（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）甜麪醬（適量）老抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燜（工藝...

食材明細主料熟花仙魚（1條）輔料普寧黃豆醬（適量）薑片（適量）香葱（適量）調料花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬燜花仙的做法步驟1、清蒸吃不完的花仙魚去掉頭。2、生薑洗淨切片。3...

食材明細主料雞塊（適量）葱（適量）輔料鹹豆醬（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆醬燜雞的做法步驟1、雞塊沖洗乾淨2、鍋中燒開水，放入雞塊焯燙3、然後再衝洗一遍，瀝乾水分備用4、...

“過去，老北京著名的宮廷菜館兒那就要屬“仿膳”了。店裏最傳統而最有名的炒菜有，四大抓、四大酥、四大醬。點心呢有，豌豆黃、芸豆卷、小窩頭和肉末燒餅。現在已吃不到什麼了，全改成了燕窩...

食材明細主料土豆球（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）輔料幹醬（三大勺）老抽（一勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）白糖（一勺）葱末（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜土豆球的做法步驟1、放少許油，放大...

“🍜🍟🥓”食材明細主料黃魚（1條）輔料普寧豆醬（2匙）姜（2片）葱（1顆切段）香菜（1顆切段）調料料酒（1勺）蒜蓉（1匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆醬燜黃魚的做法步驟1、黃魚薑片在熱油鍋中煎制。2、...

“醬黃豆是一道美味可口的家常菜，既可佐餐下酒，又可當作零食。喜歡吃辣的還可以放辣椒”食材明細主料黃豆（250克）輔料鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）八角（適量）白芷（適量）小茴香（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）...

“夏季到了，正是豆角上市的時候，在這個季節，豆角土豆是大家餐桌上必不可少的菜之一。昨天去早市買菜，看到豆角很新鮮，就買了一些，回到家裏，準備做一道東北家常菜--醬燜豆角土豆。”食材明細主...

食材明細主料豆角（適量）胡蘿蔔（幾片）大蒜（幾個）輔料豆瓣醬（半勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣醬燜豆角的做法步驟1、準備，豆角，胡蘿蔔，大蒜。2、油鍋起火...

食材明細主料中豆腐（適量）葱花（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（適量）大醬（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燜豆腐的做法步驟1、提前準備好所需的食材待用。2、中豆腐入鍋煮開用...

“醬燜土豆豆角是一道家常菜餚，主要材料為土豆、豆角。其製作簡單、口味鹹香、營養豐富廣受人們的喜愛！”食材明細主料土豆（適量）豆角（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）茴香梗（適量）豆...