這是一道簡單快手的家常炒菜。美味的包菜炒油豆腐,食材取材方便,快動手試試。包菜是常見的食材,它口感爽滑脆嫩,鮮美可口。油豆腐是深受大眾喜愛的豆製品,豆腐中富含蛋白質,是減肥人羣適合的食物。和泡菜同炒,油豆腐充分吸收湯汁,可佐粥可下飯,快為自己做一道吧。
主料
包菜 :400輔料
油豆腐 :200具體步驟
手撕包菜,清水洗淨。
肉切小片,豆豉壓碎,準備好葱薑蒜,胡蘿蔔片。
油豆腐(大塊切兩半,小塊不切)清水衝一下。
炒鍋放油,豆豉,葱薑蒜爆鍋。
肉片下鍋,撒料酒,煸炒斷生。
包菜下鍋煸炒1分鐘
油豆腐下鍋,撒鹽。
蠔油或滷肉汁(濃汁成凍啦)下鍋炒勻。
最後撒入胡蘿蔔片翻炒,出鍋。