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發表於:2024-01-28
“今天沒有時間給孩子大規模整菜吃了,簡單做了炸醬麪,沒想到得到爺倆的好評。”食材明細主料麪條(三人份)甜麪醬(適量)雞蛋(五個)蒜苗(適量)油菜(適量)輔料海天黃豆醬(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料番茄(1只)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(1節)配料香菜(2棵)欣和甜麪醬(1大勺)雞精(半小勺)白糖(1小勺)醋(半小勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋炸醬麪的做法步驟1、準備好的用料。2、先...
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發表於:2024-01-08
“老北京炸醬麪,一道傳統的中式麪食,由菜碼、炸醬拌麪條而成,流行於北京、河北,天津等地。成品的老北京炸醬麪具有增強抵抗力、降糖降脂等功效,一般人羣均可食用。本方子是3到4人成人量。菜...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料五花肉(500克)輔料尖椒(一個)紅柿子椒(一個)杏鮑菇(半個)茄子(一塊)胡蘿蔔(一段)小葱(兩顆)花生碎(一大勺)配料大蒜瓣(4瓣)姜(一塊)豆瓣醬(5勺)辣黃豆醬(兩勺)菜籽油(100毫升)香油(少許)生抽(少許)花椒(一...
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發表於:2024-02-27
“好吃得不得了的正宗韓式炸醬麪”食材明細主料手擀麪(150g)豬肉(250g)輔料黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)黃豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)醬油(10ml)料酒(10ml)辣醬汁(50ml)雞精(5g)鹽(5g)胡...
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發表於:2024-01-01
“刀削麪版的炸醬麪,口感勁道”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(3個)輔料葱(適量)甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)菠菜(2顆)鹽(少量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋炸醬麪的做法步驟1、雞蛋打散。2、油熱先炒雞蛋...
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發表於:2021-02-28
去北京不吃北京炸醬麪是算不得你去過北京的,但你知道北京炸醬麪哪幾家最正宗嗎?下面就由小編為你介紹一下。北京炸醬麪哪幾家最正宗1.海碗居老闆也是非常實在,一進門坐下就會先倒一大碗...
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發表於:2024-02-29
“重慶有一家煎蛋面,夜夜火爆,自己動手做的煎蛋面一樣好吃,我更喜歡叫這種美食為餐蛋面。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)圓白菜(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)正宗...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪條(2根)黃瓜(適量)豬肉(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)生薑(適量)配料黃豆醬(2勺)甜麪醬(2勺)雞精(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、豬肉剁成肉...
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發表於:2018-03-12
就算你沒去過北京,你也一定聽過老北京炸醬麪,一般到飯店吃都特別的講究。但其實平時在家吃炸醬麪也沒有這麼多講究,如果連你特別懶得話也不用配這麼多菜。我也很久沒吃了,今天就帶大家一起...
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發表於:2018-07-15
手工製作的。北京炸醬麪是北京傳統的小吃,廣泛流行魚北京、河北等地,製作的食材包括麪條、豬油、黃豆醬、五花肉、香菇、黃瓜、洋葱等。喜歡吃辣口的炸醬麪,可以添加適量的辣椒油。做好的...
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發表於:2024-02-23
“我最愛的炸醬麪啦!”食材明細主料胡蘿蔔(50g)香菇(50g)瘦肉(50g)油(適量)豆瓣醬(適量)輔料土豆(50g)洋葱(50g)麪條(200g)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、備齊所需的蔬菜和...
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發表於:2018-05-03
甜麪醬和幹黃醬。炸醬麪的麪條是比較有嚼勁的手擀麪,醬料是甜麪醬和幹黃醬的混合,因為甜麪醬比較甜,而幹黃醬比較鹹,若只加一種醬吃起來會比較缺少層次感,混合起來就可以增加層次感,但是要注...
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發表於:2018-05-31
原味火雞面最正宗,火雞面是拉麪的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃着甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。...
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發表於:2024-01-01
“集麻辣為一體的家常醬面,工藝較簡單,希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麪條(500g)辣椒油配方甘谷辣椒麪(25g)印度辣椒麪(20g)紅花椒顆粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食鹽(5g)小米椒(6個)雞精(3g)味精(3g)...
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發表於:2024-02-10
“也算自制零食系列,比較正宗的一個脆皮炸雞配方,酥脆的外皮,鮮嫩多汁的肉,趁熱吃非常好吃呢,比至KFC的黃金脆皮炸雞怎麼樣呢?”食材明細主料雞翅中(三隻)胡椒粉(1/8小勺)泡打粉(一小勺)輔料酸奶(10...
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發表於:2018-07-15
正宗老北京炸醬麪的醬由五花肉,黃豆醬,甜麪醬,八角,葱姜,冰糖製成。黃豆醬和甜麪醬各取三勺攪拌均勻備用,鍋裏熱油,炸幹葱姜八角撈出,放入五花肉丁,加入幾粒冰糖和一勺料酒,肉炒到微焦加入生抽1...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-03-12
誰説在北京開的炸醬麪館就一定是北京版的炸醬麪呢?非北京版的炸醬麪吃不出老北京的獨特風味,那麼北京炸醬麪哪家最正宗呢?所以哪家最經濟實惠呢?如果你感興趣,就繼續看下去吧!一、北京炸...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料苦瓜(半根)掛麪(200克)輔料雞蛋(1個)色拉油(25克)葱花(適量)配料欣和葱伴侶豆瓣醬(2大匙)精鹽(適量)白(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋炸醬麪的做法步驟1、將苦瓜清洗乾淨...
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發表於:2024-02-29
“炸醬麪換個花樣,不用麪條換成了貓耳朵。一樣的美味好吃,而且麪條的口感更筋道,造型更可愛,很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麪粉(300克)蛋清(一個)南瓜泥(70克)蛋黃(一個)輔料水(適量)胡蘿蔔(一根)...
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發表於:2024-02-27
“夏季炎熱,晚餐吃點什麼??還是吃點比較清淡,簡單的。今天就做炸醬麪吧!!!自制東北雞蛋醬,每次吃的很撐呵呵!!”食材明細主料拉麪(適量)醬(一袋100g)雞蛋(兩個)輔料紅幹辣椒(適量)葱(適量)青尖椒(1個)香菜(適...
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發表於:2018-09-14
黃瓜絲、心裏美蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、葱絲、綠豆芽、黃豆芽、芹菜絲等等各種蔬菜。炸醬麪是將蔬菜絲和黃豆醬、肉餡、甜麪醬等各種調味品熬製而成的雜醬加入麪條中再配以菜碼後攪拌混合制...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪條(150克)西紅柿(3個)雞蛋(2個)輔料色拉油(30克)精鹽(2克)五香粉(2克)葱花(少許)豆瓣醬(2大匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋炸醬麪的做法步驟1、將西紅柿清洗乾淨,切成小...