-
發表於:2024-02-26
“蒜椒意式黑珍珠面(系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗大蒜和辣椒在意大利餐點裏是不可缺少的調味料,橄欖油,蒜,辣椒是意大利餐點的基本之一。在此獻上私菜食譜經"蒜椒意式黑珍珠面"搭...
-
發表於:2024-02-26
“手擀意式黃金面(系列之一)黃金瀑布裏蒜,椒香【傳統的意式面】新鮮嚐意式黃金面的種類很多,麪食類雖然不是很擅長,卻常常做意式面來吃。在此又再獻醜了我的"手擀意式黃金面"系列之一...
-
發表於:2024-01-27
“想吃……就試了試、吃起來和外面賣的涼麪差不多……”食材明細主料意大利麪(適量)黃瓜(一根)輔料醬油醋(適量)蒜(適量)麻醬(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式涼麪的做法步驟1、原材...
-
發表於:2024-02-25
“蒜辣花蛤意式黑珍珠面(黑珍珠面,花蛤系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗花蛤在意大利麪裏是一道經典的麪食譜,花蛤的鮮甜味融合了白葡萄酒是另一種的味覺。在此做了一盤私菜食譜經"蒜辣...
-
發表於:2024-02-26
“蕃茄醬意式黃金面(紙裝蕃茄醬系列之一)ー【傳統的意式面】新鮮嘗意大利的麪食譜是説不盡也是做不盡的麪食類。蒜,辣椒,臘肉,洋葱配合着自制蕃茄醬(紙盒裝)綜合了酸,甜和淡淡的苦,辣。在...
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料牛裏脊肉(250克)芹菜(適量)香葱(適量)意大利麪(120-150克)輔料黑胡椒(按個人口味適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中式黑椒牛柳意麪的做法步驟1、將牛裏脊肉切1.5釐米寬的片,有...
-
發表於:2024-02-23
“Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一,今天上個最傳統的。味道很正宗,希望大家吃的習慣。”食材明細主料意大利麪(250克)切達奶酪絲(400克)輔料牛奶(80毫升)黃油(融化)(15毫升)鹽(適量)原味(口味)烤...
-
發表於:2024-01-01
食材明細主料西蘭花(1顆)輔料紅燈籠椒(半個)黃燈籠椒(半個)白玉菇(4顆)黑胡椒(適量)意麪(適量)原味(口味)未知(難度)西式彩椒黑胡椒西蘭花意麪的做法步驟1、先煮意麪,煮的時候放少許油和鹽,煮熟撈起冷卻...
-
發表於:2024-02-26
“意式蕃茄醬(罐裝番茄系列之一)ー【傳統的番茄醬】新鮮嘗罐裝蕃茄對於做意大利餐點是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐裝蕃茄醬"。蕃茄醬是意大利餐點的主要醬類之一...
-
發表於:2024-02-26
“蕃茄意式黃金面(小蕃茄系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗小蕃茄的酸甜美味加上意式黃金面是一道清爽的意式面,在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄意式黃金面"。”食材明細主料意式黃金面(120...
-
發表於:2024-01-09
“意麪,我們平時喜歡吃的一種主食。煮好的意麪,不僅可以搭配意麪醬來食用。蒜碎,風味烤肉腸,黑胡椒,可將普通的意麪變得與眾不同,味道更贊。”食材明細主料意麪(80克)黑椒烤肉腸(1根)羅勒烤肉腸(1...
-
發表於:2024-01-31
“CoCoLc的私菜食譜經--臘肉綠葉甘藍菜意式黃金面【傳統的意式面】新鮮嘗綠葉甘藍菜【不結球甘藍菜】剛從庭院裏現摘的,第一次嘗試的意大利菜,口感很好,和一般的甘藍菜一樣的味道,自己種菜採...
-
發表於:2024-02-05
“墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,有一定的抗癌作用,適宜氣虛陰虛體質食用,對治療貧血有着很好的食療效果。...
-
發表於:2024-02-27
“一上午在和EconomieInternationale筆記作戰,感覺肚子叫的時候一抬頭,已經12點半了……餓的時候對飯菜就一個要求:簡單,快速,最好一鍋炒就是一頓飯!還有什麼能比一盤有肉有菜的意大利麪更符...
-
發表於:2024-02-23
“私菜食譜經--雞小腿意式黃金面這次是使用油漬蕃茄幹來炒意式黃金面的,加上香草墨角爛葉,再配上雞小腿的(雞小腿是雞翅根的俗稱(每一個地方語言不同,其實是俗稱“小腿”))。在此做了一鍋私菜食...
-
發表於:2019-10-30
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料披薩餅底:1個西紅柿:4個洋葱:半個青椒:1個烤腸大蒜:適量馬蘇裏拉芝士:200牛肉粒:100紅椒:1個輔料黃油或橄欖油:適量亨氏番茄辣...
-
發表於:2024-02-26
“蕃茄醬意式黑珍珠面(蕃茄醬系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗中式臘肉的香醇味和清淡的意式蕃茄醬是很好的搭檔,在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄醬意式黑珍珠面"。”食材明細主料意式黑...
-
發表於:2024-02-25
“蒜香炒飯(炒飯系列之一)【傳統的炒飯】新鮮嘗簡單的蒜炒白飯是一碗美味的炒飯,簡簡單單的炒飯吃出蒜的香味,米飯的甜美味和米的鍋巴香。在此做了一碗私菜食譜經"蒜香炒飯"。”食材明...
-
發表於:2024-02-26
“蕃茄醬意式黃金面(黃金面,蕃茄醬系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗蕃茄醬在意大利餐點裏是主要的角色,各式各樣的意式餐點不可缺的醬料。意式黃金面和蕃茄醬的搭配是屬於意大利餐點基本...
-
發表於:2017-12-30
傳統中式糕點作為一個受歡迎的糕點種類,一直都吸引了眾多忠實的粉絲,並且一直是人們廣為推薦的糕點種類。憑藉獨特的蛋糕製作技術創新和發展,以及公司先進的經營理念,傳統中式糕點有很多投...
-
發表於:2024-02-10
“意大利的傳説中,Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中...
-
發表於:2024-01-11
“CoCoLc的私菜食譜經--羅勒臘腸意式黑珍珠面【肉桂羅勒版】在自家吃意大利麪是理所當然的家常面,這次是以臘腸,肉桂羅勒來做意式面,一盤中西合壁的餐點面。而臘腸幾乎是家家户户所備有的,喜...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料高筋麪粉(140克)低筋麪粉(60克)乾酵母粉(10克)輔料温水(100ML)黃油(適量)橄欖油(20克)蛋黃(適量)香腸(適量)青紅椒(適量)馬蘇裏拉(適量)番茄醬(適量)披薩草(適量)配料鹽(8克)砂糖(16克)意大利綜合香料(...
-
發表於:2024-02-26
“自制意式蕃茄醬(紙裝蕃茄系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗意大利蕃茄(番茄)種類繁多,這是圓形蕃茄(番茄)經過加工處理切成丁,再加以紙盒包裝蕃茄(番茄),味道酸中帶甜,加上月桂樹葉,百...
-
發表於:2024-02-26
“手擀意式黑珍珠面(一)黑珍珠城堡裏的玫瑰花圃【傳統的意式面】新鮮嚐意大利在地球上,"長統靴"是世界有名的標緻,意大利麪是意大利的主食,各式各樣的面類,千變萬化,讓人由衷的聯想到...