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麪條
中式黑椒牛柳意麪怎麼做|中式黑椒牛柳意麪的做法
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麪條
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食材明細
主料
牛裏脊肉
(250克)
芹菜
(適量)
香葱
(適量)
意大利麪
(120-150克)
輔料
黑胡椒
(按個人
口味
適量)
鹹鮮
(口味)
拌
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
中式黑椒牛柳意麪的做法步驟
1、將牛裏脊肉切1.5釐米寬的片,有刀背敲打,然後再將肉片改刀成條,放入碗中
加料酒
,白胡椒,黑胡椒,生抽,
花椒
粉,食用油醃製20分鐘,將芹菜,香葱切4-5釐米的細條,備用
2、起平底鍋少油,放入牛肉條,快速用筷子撥弄,斷生後立即出鍋,切記不要火大了,鍋內湯汁不要
3、新起鍋,少油放入薑絲,芹菜,香葱斷生後關火,將煮好的意麪和牛肉條倒入,加鹽,雞精黑胡椒調味,最後拌均勻裝盤即可
Tags:
黑椒
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意麪
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