關於卡仕達的知識

“卡仕達的奶香，加上了橙皮的橙香味，配合草莓的酸甜，千層酥皮的香脆口感，淡淡薄荷的清新使整個甜點保持清爽，瓜子仁的微微鹹調出整個味道。能嚐出各種食材的味道各種口感，但是彼此之前卻又那...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘凍卡仕達泡芙，一提起泡芙就想到了那嘴都包不住的奶油，滿滿的香氣，隨之而來的是甜膩，但是我們所説多的是自己在家動手製作...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（45克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（100克水20克高粉）（84克）黃油（22克）輔料牛奶（200ML50ML）白砂糖（20克20克）香草精（1/2小勺）蛋黃（1個）玉米澱...

食材明細主料高筋粉（270克）輔料卡仕達醬（適量）蛋黃（1個）鮮奶（75克）高筋粉（15克）細砂糖（10克）配料細砂糖（30克）奶粉（15克）酵母（4克）鹽（0.5克）水（120克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達土司...

“傳統的卡仕達醬是用牛奶熬製的，奶香味濃郁。今天我做的這道豆漿卡仕達醬是將牛奶全部換成新鮮的豆漿，熬出來的卡仕達醬無口感到外觀上都與牛奶卡仕達醬沒什麼區別，只是在品嚐的時候，濃濃...

“麪包是偶的硬傷，但最近看到好多同學都做了卡仕達吐司，又勾起了做麪包的慾望，於是決定試試，沒想到第一次做就成功了，麪包非常鬆軟，味道也很棒。雖然分割大小不一致，也卷得不算好，但看着可愛的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料派皮（自己喜歡的就行）：一份輔料卡仕達醬：適量罐頭桃子：適量具體步驟1.你有沒有想過：在一個夏日的午後和朋友一起逛完花鳥市...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料牛奶：250蛋黃：3個糖：60低筋麪粉（或澱粉）：25淡奶油：150糖粉：15朗姆酒：一點點輔料具體步驟1.蛋黃加糖，用打蛋器攪拌均勻2.篩入...

“今天做一款不需要用烤箱的卡仕達煎麪包，外殼煎的金黃焦脆，內裏像吐司一樣柔軟，還能爆漿出噴香的卡士達餡，一口下去美美噠，抹茶味的卡仕達醬也非常好吃哦。”食材明細主料高筋麪粉（300克）酵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時卡仕達豆沙包營養均衡，軟軟的外皮包裹着甜甜的豆沙。豆沙能健脾止瀉，補中氣，益腎精。外皮有着牛奶的鮮香，吃在嘴裏香氣四...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時喜歡吃蛋糕的我，可是無奈蛋糕含有的熱量太多了，然後昨天聽朋友説做椰蓉卡仕達蛋糕比較適合要減肥的人，因為它比較低...

食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40克）高筋麪粉（265克）鮮奶（65克）鹽（1/2小勺）即溶酵母（4克）奶粉（15克）水（100克）無鹽奶油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魔法卡仕達蛋糕是我非常愛吃的一款美食，是黃油，白糖，雞蛋，牛奶，低筋麪粉，水等製作而成的，口感比較好，味道比較美，特別適合孩子...

食材明細主料低筋麪粉（35g）水（55g）黃油（25g）雞蛋（1個）醬蛋黃（2個）白糖（20g）澱粉（15g）牛奶（200g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡仕達醬泡芙的做法步驟1、水和黃油放入鍋中煮制沸騰加入麪粉快速拌勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料細砂糖：30低筋麪粉：10淡奶油：40蛋黃：30牛奶：140無鹽黃油：5輔料香草莢：1/4條具體步驟1.香草莢剖開，刮下香草籽2.牛奶加入...

“第一次做卡仕達麪包，的確名不虛傳，很綿軟的説。這次的麪糰很軟，整形的時候不得不用手粉，不然就會很黏。牛奶的量有些多了，應該再減少10--15克，因為卡仕達醬是有很多水份的。所以，麪糰的液體...

“酥酥的派皮，光滑細膩的卡仕達醬，再配上幾顆野生櫻桃醬，完美下午茶等着佳人來品嚐。整顆去核的櫻桃，口感獨特，讓普通的派瞬間華麗而浪漫起來。下面的食材明細中，主料部分是派皮的用料，調料部...

“這個甜麪包卷，超級好吃，味道不輸麪包店裏的，關鍵是咱這麪包零添加劑哈，吃着健康放心。”食材明細麪包用料高筋粉（250克）綿白糖（35克）清水（50克）牛奶（50克）全蛋液（50克）鹽（3克）酵母（4克）黃油（35克）卡仕達...

“卡仕達醬又叫糕點奶油餡，奶香蛋香非常濃郁，在西點烘焙中極為常見。常見到就如中國的蠔油，用途也非常的廣範，是製作餐後甜點不可缺少的重要原料，有時候也可以和杏仁奶油餡等搭配使用，黑森森...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時卡仕達超軟土司這是一道非常美味的美食，做法特別的簡單，而且這道美食的營養價值也是非常的高的，這道美食真的超級好吃，作...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：100細砂糖：30鹽：2即溶酵母：3奶粉：15無鹽黃油：25高筋麪粉：250輔料蛋黃：1個鮮奶：65具體步驟1.將卡仕達醬材料放入無油無...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味經典卡仕達醬泡芙是一道口感獨特的小吃，主要由低筋麪粉為主要食材搭配雞蛋黃油等多種配料製作而成。豐富的配料帶...

“上次做的卡仕達醬還剩下些，把它揉進麪粉做出的吐司，特別柔軟，拉絲效果也很好，稍微切了兩片，還是覺得收撕着吃過癮。”食材明細主料高筋麪包粉（250克）全麥麪包粉（50克）卡仕達醬（70克）牛奶（140克）蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘卡仕達海綿裸蛋糕，顧名思義是不放任何水果以及奶油的蛋糕，吃在嘴裏像海綿一般醇厚的口感令人心醉，每一口蛋糕的清香以及...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：300鹽：2砂糖：30牛奶：120酵母：3黃油：25輔料細砂糖：10蛋黃：1個具體步驟1.卡仕達醬材料：蛋黃1個、細砂糖10克、高筋...