-
發表於:2024-01-13
“步驟看圖”食材明細主料甜瓜(適量)輔料吉利丁粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清真軟糖的做法步驟1、甜瓜削皮去瓤2、甜瓜切塊3、用果語原汁機搖出甜瓜汁4、甜瓜汁5、鍋中倒...
-
發表於:2024-02-26
“藕的營養價值和藥用價值都非常高,蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵,能治療缺鐵性貧血、肝病、便祕、糖尿病。蓮藕還具有收縮血管和止血的作用,還是一種不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕,...
-
發表於:2024-01-01
“家裏的橙子都沒人吃,來做橙汁軟糖吧!甜中帶酸,非常可口,裹上椰蓉的軟糖更有椰香加持!”食材明細主料橙汁(214克)輔料白糖(150克)水飴(45克)蘋果膠(6克)裝飾白糖(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料特精粉(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖軟包的做法步驟1、紅糖開水化好,温後加入酵母和植物油攪拌均勻(油的量大概是你放水量的3分...
-
發表於:2024-01-27
“1、用果語搖菠菜汁,和一塊麪,稍微揉硬一點,可以加點鹽增加筋度。然後蓋上濕布醒半小時。2、準備清水,開始洗面筋,揉啊揉洗啊洗,水很混濁時候就倒到另外一個大點的容器裏,換清水繼續洗,在水中...
-
發表於:2024-01-08
“解決剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊,完全零失敗。牛奶糖可軟可硬。熬的時間短一些,當液體成為濃稠的淺淺奶咖色,倒出,冷卻凝固後切塊,糖塊還可以在手裏被捏出指印,這時候做出來的,就是...
-
發表於:2024-01-02
“鱸魚刺少味鮮美,清蒸而食,老少皆宜。”食材明細主料鱸魚(0.9kg)輔料料酒(適量)姜(適量)葱(少量)澱粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清真鱸魚的做法步驟1、鱸魚買最好不超過兩斤,因...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料鯧魚(1000g)輔料蒸魚豉油(15mg)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清真鯧魚的做法步驟1、首先我們將鯧魚清洗乾淨並在魚身上劑花刀2、把魚放去蒸籠上蒸20分鐘3、好的魚取出放上...
-
發表於:2024-03-01
“糖卷果是北京的清真小吃,一般清真飯館都有這道菜,回民過節也愛做這道菜。糖卷果做起來不難,就是有些麻煩。”食材明細主料大棗(1斤)山藥(大約2斤)果脯(大約7、8兩)油皮(2張)麪粉(適量)輔料白糖(適...
-
發表於:2024-02-28
“這是一款很簡單的軟糖,推薦大家都嘗試一下~”食材明細主料魚膠粉(12克)橙汁(100克)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙味軟糖的做法步驟1、稱量好所需材料,白糖和魚膠粉混合好備...
-
發表於:2024-01-08
“這是一道清真菜裏的老式菜。非常適合氣血虛弱貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。”食材明細主料牛肝(500g)尖椒(1個)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料澱粉(10g)料酒(1匙)姜(適量)祘(4瓣)綿白糖(1...
-
發表於:2024-02-24
“好吃的定義是什麼?其實,當我們説這東西好吃不好吃的時候,表達的實際上是“這東西符合我的口味”,或者“這東西的味道我不喜歡”。對於極度嗜甜/嗜鹹/嗜辣。。。的人來説,甜/鹹/辣。。。就...
-
發表於:2024-01-27
“配方來自金大旺,很多人試過之後反應不錯,我也實驗了好多次,感覺確實挺好的。因為家裏沒有桂圓肉,我把配方的桂圓換成了蔓越莓和芒果乾,同樣非常的好吃。如果桂圓肉記得提前泡軟,瀝乾表面的...
-
發表於:2024-01-09
“做涼糕的時候就忍不住想到了軟糖,以前那個芒果軟糖的做法應該可以搬過來變成沙棘軟糖。説不定顏色也會相似得難以分辨。趕緊翻出芒果軟糖的方子,依葫蘆畫瓢。熬煮的過程用不了多長時間...
-
發表於:2024-01-27
“網購的杏子做了果醬,一共做了三瓶,於是又開始想着做點法式水果軟糖來消耗果醬!之前做過是用煤氣灶小火熬製的,今天決定用微波爐來做!”食材明細主料杏子果醬(190g)輔料蘋果膠(5g)砂糖(100g)檸檬...
-
發表於:2024-01-04
食材明細主料草莓(適量)白糖(50g)輔料吉利丁片(40g)檸檬汁(2g)水(80g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓軟糖的做法步驟1、食材合影。2、草莓不加水榨成泥取150克。3、吉利丁片用水泡軟。4、...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料牛排骨(1Kg)輔料醋(3勺)海鮮醬油(2勺)白糖(3勺)小粉(半勺)姜粉(半勺)大葱(1根)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋牛排的做法步驟1、冷水煮牛排,打去浮沫,加入適量花椒,姜。煮兩小...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖軟粑的做法步驟1、糯米粉加水和勻,紅糖粉加少量水熬汁,在另一個鍋中燒水2、將麪糰搓成光滑的長條,並用刀切成...
-
發表於:2024-01-11
“眼看着就過年了,還什麼都沒準備。糖果是過年必備,卻一直沒工夫,也提不起勁去置備,倒是把別人送來的一包牛軋糖吃光了。過年做什麼糖?還真是有點茫然。年年牛軋糖,雖沒吃厭,但已經感覺不到多...
-
發表於:2024-01-27
“清真牛肉鬆”食材明細主料牛肉(適量)輔料大料(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清真肉鬆的做法步驟1、牛肉煮好出鍋,將帶油的去掉2、果語原汁機去頭將牛肉搖兩次3、將搖好的牛肉入...
-
發表於:2024-01-05
“夏天的芒果熟的特別快幾天就變得熟透了,吃不完的芒果做成好吃的芒果軟糖家裏的大人小孩都非常喜歡。”食材明細主料芒果肉(300g)輔料麥芽糖漿(20g)棉花糖(100g)吉利丁(10g)白糖(10g)甜味(口味)煮(...
-
發表於:2024-01-13
“果粒橙”食材明細主料橙子(適量)輔料梨(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清真果粒橙的做法步驟1、橙子2、用果語原汁機搖一搖3、喝一杯4、出汁率90%5、清洗原汁機只需要1分鐘6、...
-
發表於:2024-01-03
“外面購買的包裝糖果,生產商為了味道更好,都是添加了各種的添加劑,食用多了對身體不好。今天給大家帶來是法式果汁糖,自制純天然無添加劑,作為小零食也是很好的。小朋友注意要適量,否則蛀牙...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料牛奶(適量)草莓味軟糖(適量)藍莓味草莓(適量)輔料吉利丁片(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟糖果凍的做法步驟1、牛奶熱一下。2、吉利丁片用水泡軟,加入牛奶中,隔水加熱至溶...
-
發表於:2024-02-05
“玫瑰紅的葡萄味啫喱軟糖爽滑香甜,冰涼爽口彈力十足,大人小朋友都喜歡”食材明細主料羅卜臣啫喱(50克)純魚膠粉(15克)輔料白砂糖(8湯匙)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啫喱軟糖的做法步驟1...