關於枝竹炒香菇的知識

“本人是一個每天都帶飯的上班族，每天晚上都把食材先準備好，然後第二天早上就把菜做好。由於第二天準備上班都是很倉促的，所以每道菜的烹飪時間都不會超過20分，儘量在10-15分鐘內完成。”...

“新創一道菜～《香菇竹筍燒雞丁》，藝名《熊貓抱竹》因為主料有雞胸肉，香菇，竹筍。其中香菇黑白相間，像極了熊貓🐼，竹筍又是熊貓的最愛。竹筍香菇都是提鮮的食材，所以整道菜鮮香無比呢，適合夏天...

“偶得此菜緣於涮肉所剩，二者合一烹之其味甚佳。來友品嚐無不稱讚，友再來必點此菜，言無處覓得。今特此奉上，願予大家分享。”食材明細主料平菇（400g）腐竹（150g）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹...

“很久沒吃帶魚了，今天經過海鮮檔，順便買了一條一斤多的回來。再打算蒸個腐竹排骨，炒個青菜，煲個生地龍骨湯。這樣就是三菜一湯，一家三口正合適。”食材明細A帶魚（1斤多）小辣椒（5個）薑片（5片）香葱...

食材明細主料枝竹（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）雞粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒枝竹絲的做法步驟1、枝竹泡發好切成絲備用。2、姜、...

食材明細主料枝竹（適量）粉絲（適量）大白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料柱侯醬（適量）鹽（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枝竹三絲的做法步驟1、枝竹提前泡好（我還是心急，有些還沒完...

“腐竹燜香菇，營養豐富好味道！”食材明細主料腐竹（140克）香菇（130克）木耳（幾朵）胡蘿蔔（60克）輔料蒜片（適量）蠔油（2匙）醬油（2匙）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹燜香菇的做法步驟1、腐...

食材明細主料腐竹（200g）輔料幹香菇（100g）芹菜（50g）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒腐竹的做法步驟1、這腐竹應該是吃素的好菜吧，今天就來給老媽露一手吧2、...

“豬肚菇，竟然還有這種茵菇，問了度娘，才知道豬肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成羣地生長在林中地...

“香菇含有多種微量元素，還能防腫瘤增強免疫力，腐竹含有豐富的蛋白質及多種營養成分，都需要經常吃，對身體好處多多哦～這兩種食品的搭配做出來的菜品方法簡單，味道也很不錯！感謝零下一度提供的...

“我們這把草魚稱呼為鯇魚，很少叫草魚，不知道啥原因，呵呵。我喜歡吃水庫裏散養的鯇魚，味道比較鮮美，沒什麼泥味。現在很多養殖場也把鯇魚收購回來，然後放流水裏養一段時間才拿去買，味道好很多...

“要説家用小廚電――電磁爐炒菜既快又省電，我們家通常炒菜多用電磁爐。今日我用電磁爐做了一道超級下飯的菜品：胡蘿蔔香菇炒腐竹。”食材明細主料泡發乾香菇（八朵）泡發腐竹（50克）胡蘿蔔（半根...

““清腸食譜”春節食肉的生活離我們已遠去。但是，食肉給我們帶來了體內脂肪的積攢。所以，節後來一次清腸排毒瘦身的食譜安排，很有必要！今晚，我就做了一道瘦身消脂的素菜：腐竹炒雙菇。”食材...

食材明細主料腐竹（50克）幹香菇（12個）胡蘿蔔（半個）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）玉米澱粉（1勺）葱花（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）胡蘿蔔香菇炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前...

“腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。”食材明細主料香菇（100克）醬油（15毫升）鹽（2克）香葉（1片）輔料腐竹結（200克）油（20毫升）大料（1個）水量（50...

食材明細主料彩椒（適量）香菇（適量）腐竹（適量）培根（適量）輔料辣椒醬（適量）鹽（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇腐竹炒培根的做法步驟1、適量培根，切片2、香菇、腐竹、彩椒清洗乾淨準...

“腐竹，是一種百搭的食材，香菇的加入不僅是口感上的互補，更是味覺上的相互成就，吸滿了湯汁的腐竹，只需輕咬一口，齒尖脆嫩彈壓，滿口鮮香。”食材明細主料幹腐竹（100g）香菇（4朵）蠔油（15g）生抽（10ml）老抽...

“這是我整理2019跨年之菜品的第六道菜。”食材明細主料泡發腐竹（100克）香菇（4朵）胡蘿蔔（1個）青線椒（2個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）葱段（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天在煮飯的時候，剛好看到家裏面還有香菇還有枝竹，所以就打算一起煮了就算了，所以就有了這個香菇燜枝竹，完全就是一個素...

食材明細主料羊腩（800克）輔料馬蹄（12粒）紅蘿蔔（1個）枝竹（3條）薑片（4片）蒜泥（2茶匙）辣椒（適量）磨豉醬（2湯匙）腐乳（適量）配料水（4杯）生抽（1湯匙）冰糖（2湯匙）紹酒（2湯匙）老抽（1湯匙）其他（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料，有“菌中皇后”的美譽。中醫認為竹蓀，香菇等食用菌類有生津潤燥，滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀（7條）輔料香菇（三個）水（適量）配料雞精（適量）香葱（適量）鹽（適...

食材明細主料竹筍（一個）香菇（20小枚）豬肉（200克）輔料香菜（適量）配料食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）生粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇竹筍炒肉的做法步驟1、準備的材料...

食材明細主料香米（看有幾個人吃）香菇（5粒）腐竹（2條）輔料香葱（4根）豬肉（5兩）配料鹽（半小匙）醬油（半小匙）雞精（小量）油（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹香菇炒飯的做法步驟1、洗好配料，先用電飯...

食材明細主料香菇（適量）腐竹（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇腐竹的做法步驟1、腐竹提前用温水泡發，清洗食材備用2、鍋中熱油炒香蒜末辣椒3、加入...

“微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料荷蘭豆（適量）香菇（適量）竹筍（適量）輔料山茶油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆香菇炒竹筍的做法步驟1、...