加拿大作為移民、留學熱門國家之一,吸引了越來越多來自世界各個國家的人們來此安家落户。在這個充滿多元文化的國家,特色的飲食文化充滿地域風情,也是一道靚麗的風景線。但加拿大本土到底有哪些美食呢?準備前往加國的小夥伴們帶上您的好胃口,跟凱勝移民()專家一起先來望梅止渴吧!
省的三文魚
加拿大是全世界海岸線最長的國家,西抵太平洋、東迄大西洋、北至北冰洋,天然優越的地理位置讓它成為了名副其實的海產大國。若專門為了品嚐某一道海鮮而來,那麼絕不能錯過BC省。凱勝移民專家稱,BC省的三文魚當之無愧是全世界最美味的三文魚之一:魚肉質鮮嫩甜美,營養價值高,口感非常贊,生的熟的都好吃!而加拿大人烹製三文魚的做法也是讓人眼花繚亂,最常見的還是撒點檸檬汁,直接放到烤箱裏烤,烤熟的三文魚令人垂涎欲滴。
2.海狸尾(Beaver Tails)
海狸尾(Beaver Tails)這個名字聽起來生猛,但其實它只是一種形狀酷似海狸尾巴的油炸麪食。把一大塊麪糰揉制到非常筋道,擀成扁平下到油鍋裏,炸得外酥裏嫩而不失勁道後,撈出來淋上肉桂糖粉或楓糖漿等調味品。別看這道美食的原料比較簡單,但是對做法的要求極其考究,油温高低、麪糰揉制力度、炸制時間長短都會對味道造成天翻地覆的影響。如果你喜歡吃麪包,是澱粉類事物愛好者,那麼建議你一定要嘗一嘗。
3.肉汁奶酪薯條(Poutine)
凱勝移民專家表示,Poutine就是乾酪澆肉汁土豆條,是起源19世紀50年代的魁北克省的經典小吃。實際上是加拿大傳統中對薯條的一種特殊吃法。在法式薯條中撒滿奶酪凝乳,最後澆上濃郁的肉汁。有時候還會加入火腿,香腸或者鮭魚,通常當作小吃或配餐。肉汁奶酪薯條不只是一道簡單的加拿大國民小吃,它可是正經走上過奧巴馬宴請加拿大總理特魯多的國宴餐桌,絕妙的口感把旁邊的有機蔬菜、雕花點心不知道甩開了多少條街。
4.楓糖 (Maple Syrup)
Maple Syrup楓糖產於加拿大的標誌——楓樹,也叫楓葉糖漿。通常用來搭配薄餅、華夫餅、培根等。全世界有75-80%的楓糖產於魁北克省。而作為世界最大的楓糖漿產地,在魁北克各種楓糖體驗不勝枚舉,您還可以在楓糖小屋親身體驗傳統楓糖製作的過程,品嚐冰涼清甜的雪楓糖(MapleTaffy),感受楓糖主題大餐。而加拿大各地也有楓糖節,各種科普趣味活動讓大家更瞭解楓糖的製作過程。Maple Syrup也是很多朋友回國送親友的熱門禮品。
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