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多彩酒都繪就醉美答卷|貴州仁懷

欄目: 餐飲資訊 / 發佈於: / 人氣:3.31W

2017年,仁懷入圍“2017年度全國綜合實力百強縣市”、“2017年度全國投資潛力百強縣市”、“2017年度全國新型城鎮化質量百強縣市”、“2017年度全國創新創業(雙創)百強縣市”等四類榜單,分別名列第86位、73位、92位、73位。中國酒都仁懷,這個始終令世人注目的醇香城市,邁上了“又快又好、更好更快”跨越式發展軌道。

貴州仁懷:多彩酒都繪就醉美答卷

回望改革開放的四十年間,每一位酒都仁懷人都是歷史的創造者和見證人。在這四十年來沉澱而成的“仁義為懷·釀造未來”的精神,是酒都仁懷經濟實力大幅攀升、城市競爭力有效提升、市場活躍度穩步上升核心內涵。

在品牌戰略深入實施方面,2013年國家酒檢中心仁懷分中心建設,仁懷醬香白酒科研所組建,同時還成功申報“仁懷醬香酒”地理標誌證明商標,穩步推進“仁懷醬香酒全國知名品牌示範區”、“全國商標戰略實施示範城市”、“全國質量強市示範城市”創建工作,獲得“貴州省商標戰略示範縣區”稱號,新增中國馳名商標1件、貴州省著名商標30件、貴州省名牌產品2個。到2017年,仁懷產區品牌建設實力彰顯,茅台品牌價值達2700億元,雄踞中國地理標誌品牌榜首,而仁懷醬香酒也以720億元的品牌價值位列全國知名品牌示範區上榜品牌第一名,並新增中國馳名商標4個、貴州省著名商標60個,“茅台龍頭引領、地方品牌璀璨”的品牌集羣已經初具規模。

                                美酒河遠景

在創新驅動能力方面,仁懷在2013年就投入了科技專項經費4580萬元,累計申請專利127件,實施科技項目20個,同時實施“千人引才計劃”,啟動百名碩博進酒都活動,124名專業技術人才落户仁懷。到2017年,茅台學院落户也仁懷,為當地乃至整個白酒產業提供人才儲備。

長期從事仁懷醬香酒經營李先生説,仁懷醬香酒因為傳統工藝、原料、勾調、存儲等過程都講究“慢工出細活兒”,也使得仁懷這座城市的人羣呈現出堅持,認定了就不放口的精神,是真正的匠人和實幹精神!

初心是源自於不忘傳承,前行則是改革開放四十年來奮進發展,從“仁懷速度”到“一看三打造”,從“酒旅融合”到“高質量發展”。無一不體現仁懷頑強拼搏的精神。也正是這種精神,孕育了“高質量發展”的基礎。

                         楠竹林航拍 攝影 蔡海紅

仁懷酒發局相關負責人分析,未來一至二年,白酒產業可能繼續保持快速健康的發展勢頭,並逐步向高質量發展過度,未來十年或更長時期,隨着中國經濟實力的增強、國際地位的提升、中外交往活動日益增多,中國白酒隨着一帶一路走向海外,作為中國文化的載體和特產之一,白酒被越來越多的外國人接觸、瞭解和接受,未來有機會成為世界級的中國特色消費品。

海外市場將會實現前所未有的突破,特別是優質、高端的白酒產品銷售額將會大幅度遞增,其發展前景可觀。

                             夜色茅台 鍾正剛 攝

但同時也對仁懷醬香酒提出了更高的要求,就是產業必須走向成熟化,在“高質量發展”的前提下,仁懷醬香酒將逐步向集團化、規模化、原產地化和區域化方向集中過渡,可能會逐步將80%整的優勢資源,集中在20%的企業。

也就是説,一線企業做文化,比如茅台;二線企業做品牌,比如習酒、國台;三線企業做產品,比如地方其他中小企業;而只負責生產基酒的小作坊會被逐步淘汰。仁懷醬香酒呈現出一二三梯隊協同發展的態勢,強抓發展機遇,聚焦實體經濟,高質量發展實體經濟,成為世界一流特色產區之一。(週一)