可以。但是若想要口感更好,味道更鮮甜的話,還是用生的螃蟹煮粥會更能儲存螃蟹的鮮甜味道,因爲蒸熟了的螃蟹,基本在蒸的時候,味道就已經迸發出來了,再拿去煮粥,反而就沒有生螃蟹的鮮甜,兩者融合不到一起,反而比較影響口感,而且海鮮煮太久,肉也會變柴,反而味道不佳。