17分鐘。肉包子在上鍋蒸之前需要在案板上醒發至少半個小時的時間,也可以看一下包子表面,出現膨脹的情況的話就是醒發好了可以上鍋蒸,包子蒸好之後不要着急把鍋蓋開啟可以過五分鐘之後再掀開,這樣的包子更香軟。包子吃不完可以儲存在冰箱中但是放入冰箱之前需要晾涼。