韓式無骨雞塊是什麼肉

雞腿肉。雞腿要解凍纔可以，避免雞肉太硬。骨頭要取出，纔是無骨雞肉。雞腿肉和蔥薑蒜放到鍋裏面加酒炒不要超過5分鐘，避免炒糊了。倒油、辣椒醬、糖和蒜泥。要不停翻炒，避免粘鍋。製作好了的烏骨雞可以撒上黑芝麻、白芝麻和花生，這樣會更香。