裝入黑色的塑料袋中後放入冰箱內儲存。土豆處於低溫環境下不容易發芽和發青,發青的土豆表明馬上就要發芽了,這種土豆已經不宜食用因其已經含有毒素,黑色的塑料袋可以放止土豆與陽光發生催化等反應,也可以延緩土豆的發青和發芽。