“最近又胖了,爲了可以美美的過夏天,做了這款既飽腹又美味,還刷脂的豆腐湯,裙帶菜每100克,45卡的熱量,0.6克脂肪,3克蛋白質
豆腐內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。
裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。
豆芽菜,被稱作“活體蔬菜”,黃豆芽與綠豆芽是常見的兩種豆芽。豆芽營養很高,它含有豐富的維生素C、膳食纖維等可以治療多種身體問題,豆芽不僅營養很高,對人體的五種疾病也很有效。”
1、起鍋燒油,少量食用油,蔥薑蒜熗鍋。
2、放牛肉片炒變色。
3、放泡發好的裙帶菜。
4、放清水。
5、然後放豆腐,豆芽,鹽。
6、水燒開,豆腐成蜂窩狀就可以出鍋了,出鍋後放點大蒜碎,就可以吃了。
牛肉可以用鮮牛肉,也可以用肥牛片,豆芽可以用綠豆芽,也可以用黃豆芽,宗旨是少油,少鹽。